Мой здоровый рацион

Калорийность Креветки. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 20.9% 475 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.3% 1867 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 3.7% 2739 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 5.9% 1667 г
Ретинол 0.054 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин В4, холин 80.9 мг 500 мг 16.2% 16% 618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 6.1% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 8% 1242 г
Витамин В9, фолаты 19 мкг 400 мкг 4.8% 4.8% 2105 г
Витамин В12, кобаламин 1.11 мкг 3 мкг 37% 36.6% 270 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.32 мг 15 мг 8.8% 8.7% 1136 г
гамма Токоферол 0.12 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Менахинон-4 (МК4) 0.3 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.778 мг 20 мг 8.9% 8.8% 1125 г
Макроэлементы
Калий, K 113 мг 2500 мг 4.5% 4.5% 2212 г
Кальций, Ca 54 мг 1000 мг 5.4% 5.3% 1852 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 5.4% 1818 г
Натрий, Na 566 мг 1300 мг 43.5% 43.1% 230 г
Фосфор, P 244 мг 800 мг 30.5% 30.2% 328 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.21 мг 18 мг 1.2% 1.2% 8571 г
Марганец, Mn 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.5% 6897 г
Медь, Cu 182 мкг 1000 мкг 18.2% 18% 549 г
Селен, Se 29.6 мкг 55 мкг 53.8% 53.3% 186 г
Цинк, Zn 0.97 мг 12 мг 8.1% 8% 1237 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.342 г ~
Валин 0.637 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.627 г ~
Лейцин 1.165 г ~
Лизин 1.297 г ~
Метионин 0.397 г ~
Треонин 0.54 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.593 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.842 г ~
Аспарагиновая кислота 1.517 г ~
Глицин 0.801 г ~
Глутаминовая кислота 2.39 г ~
Пролин 0.626 г ~
Серин 0.555 г ~
Тирозин 0.515 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.06 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.115 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.08 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.03 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.031 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Креветки составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».