| Крапива | 150 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 6 С1 |
| Сметана 40% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок | 7 г |
| Укроп | 20 г |
Крапиву промыть в холодной воде, затем залить обсудить и залить крутым кипятком на 2 минуты. Яйца и крапиву нарезать, заправить сметаной и зубчиком чеснока. Посолить (примерно 1/3 ч.л.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.4 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 11.5% | 613 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 13.9% | 509 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 10.2 г | 20 г | 51% | 36.1% | 196 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3654 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239.7 мкг | 900 мкг | 26.6% | 18.8% | 375 г |
| Ретинол | 0.172 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.887 мг | 5 мг | 117.7% | 83.2% | 85 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.275 мг | 1.8 мг | 15.3% | 10.8% | 655 г |
| Витамин В4, холин | 161.41 мг | 500 мг | 32.3% | 22.8% | 310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 14.968 мг | 5 мг | 299.4% | 211.7% | 33 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 4.6% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.381 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.5% | 2781 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.332 мкг | 3 мкг | 11.1% | 7.9% | 904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.11 мг | 90 мг | 20.1% | 14.2% | 497 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.279 мкг | 10 мкг | 12.8% | 9.1% | 782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.695 мг | 15 мг | 4.6% | 3.3% | 2158 г |
| Витамин Н, биотин | 12.04 мкг | 50 мкг | 24.1% | 17% | 415 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 5.1% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6255 мг | 20 мг | 8.1% | 5.7% | 1230 г |
| Ниацин | 0.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.1 мг | 2500 мг | 4.6% | 3.3% | 2191 г |
| Кальций, Ca | 60.82 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.3% | 1644 г |
| Кремний, Si | 0.094 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 31915 г |
| Магний, Mg | 27.67 мг | 400 мг | 6.9% | 4.9% | 1446 г |
| Натрий, Na | 250.29 мг | 1300 мг | 19.3% | 13.6% | 519 г |
| Сера, S | 105.92 мг | 1000 мг | 10.6% | 7.5% | 944 г |
| Фосфор, P | 134.5 мг | 800 мг | 16.8% | 11.9% | 595 г |
| Хлор, Cl | 365.61 мг | 2300 мг | 15.9% | 11.2% | 629 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.177 мг | 18 мг | 73.2% | 51.8% | 137 г |
| Йод, I | 14.88 мкг | 150 мкг | 9.9% | 7% | 1008 г |
| Кобальт, Co | 6.43 мкг | 10 мкг | 64.3% | 45.5% | 156 г |
| Литий, Li | 0.115 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.4015 мг | 2 мг | 120.1% | 84.9% | 83 г |
| Медь, Cu | 58.07 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 4.1% | 1722 г |
| Молибден, Mo | 75.335 мкг | 70 мкг | 107.6% | 76.1% | 93 г |
| Никель, Ni | 0.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.455 мкг | 55 мкг | 39% | 27.6% | 256 г |
| Стронций, Sr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.62 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 11898 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.1% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 1.0774 мг | 12 мг | 9% | 6.4% | 1114 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.348 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.903 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.2% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 342.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.956 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.459 г | min 16.8 г | 20.6% | 14.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.965 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 6.1% |
Энергетическая ценность Салат из крапивы составляет 141,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».