| Фарш из горбуши 24 апреля 2024г. | 693 г |
| Тесто для пельменей из пшеничной цельнозерновой муки 6 янв. 2024г. | 464 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.5 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 11.6% | 494 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6% | 949 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 4% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.6% | 870 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3872 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.8 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3.1% | 1807 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.35 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.5% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.4% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 85.85 мг | 500 мг | 17.2% | 9.8% | 582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 6.3% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 10% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.465 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 8959 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.375 мкг | 3 мкг | 79.2% | 45.1% | 126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.173 мкг | 10 мкг | 61.7% | 35.2% | 162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.968 мг | 15 мг | 6.5% | 3.7% | 1550 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.082 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4621 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7763 мг | 20 мг | 23.9% | 13.6% | 419 г |
| Ниацин | 2.499 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.8 мг | 2500 мг | 8% | 4.6% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 21.28 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4699 г |
| Магний, Mg | 42.48 мг | 400 мг | 10.6% | 6% | 942 г |
| Натрий, Na | 516.11 мг | 1300 мг | 39.7% | 22.6% | 252 г |
| Сера, S | 121.31 мг | 1000 мг | 12.1% | 6.9% | 824 г |
| Фосфор, P | 214.3 мг | 800 мг | 26.8% | 15.3% | 373 г |
| Хлор, Cl | 823.27 мг | 2300 мг | 35.8% | 20.4% | 279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.815 мг | 18 мг | 10.1% | 5.8% | 992 г |
| Йод, I | 28.59 мкг | 150 мкг | 19.1% | 10.9% | 525 г |
| Кобальт, Co | 12.285 мкг | 10 мкг | 122.9% | 70% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.0433 мг | 2 мг | 2.2% | 1.3% | 4619 г |
| Медь, Cu | 73.74 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.2% | 1356 г |
| Молибден, Mo | 4.065 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.3% | 1722 г |
| Никель, Ni | 3.303 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.481 мкг | 55 мкг | 50% | 28.5% | 200 г |
| Фтор, F | 248.31 мкг | 4000 мкг | 6.2% | 3.5% | 1611 г |
| Хром, Cr | 31.05 мкг | 50 мкг | 62.1% | 35.4% | 161 г |
| Цинк, Zn | 0.5118 мг | 12 мг | 4.3% | 2.5% | 2345 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.658 г | ~ | |||
| Валин | 0.754 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.514 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.041 г | ~ | |||
| Лизин | 1.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.508 г | ~ | |||
| Треонин | 0.68 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.589 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.898 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.795 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.469 г | ~ | |||
| Глицин | 0.771 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.704 г | ~ | |||
| Пролин | 0.435 г | ~ | |||
| Серин | 0.592 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.888 г | от 0.9 до 3.7 г | 98.7% | 56.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.525 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.2% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.011 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.903 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.744 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.873 г | min 16.8 г | 11.1% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.446 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.842 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени из горбуши 24 апреля 2024г. Сырые составляет 175,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».