Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 24.04.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 24.04.24

Огурец грунтовый 216 г
Помидор (томат), грунтовый 256 г
Салат (латук) 117 г
Горчица Зернистая [Il Viaggiator Goloso] 44 г
Мед пчелиный 23 г
Сок лимонный 10 г
Подсолнечное масло 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 24.04.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.2 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3051 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.3% 5429 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 9.1% 2000 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4.5% 3982 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10% 1818 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 7.1% 2580 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.5 мкг 900 мкг 11.5% 20.8% 870 г
бета Каротин 0.621 мг 5 мг 12.4% 22.5% 805 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 4.3% 4186 г
Витамин В4, холин 6.85 мг 500 мг 1.4% 2.5% 7299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 7.2% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 7.8% 2353 г
Витамин В9, фолаты 14.178 мкг 400 мкг 3.5% 6.3% 2821 г
Витамин C, аскорбиновая 15.77 мг 90 мг 17.5% 31.7% 571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.325 мг 15 мг 8.8% 15.9% 1132 г
Витамин Н, биотин 0.859 мкг 50 мкг 1.7% 3.1% 5821 г
Витамин К, филлохинон 30 мкг 120 мкг 25% 45.3% 400 г
Витамин РР, НЭ 0.5301 мг 20 мг 2.7% 4.9% 3773 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.12 мг 2500 мг 7.8% 14.1% 1281 г
Кальций, Ca 26.86 мг 1000 мг 2.7% 4.9% 3723 г
Кремний, Si 20.505 мг 30 мг 68.4% 123.9% 146 г
Магний, Mg 19.06 мг 400 мг 4.8% 8.7% 2099 г
Натрий, Na 5.61 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 23173 г
Сера, S 9.37 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 10672 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 6.7% 2676 г
Хлор, Cl 38.65 мг 2300 мг 1.7% 3.1% 5951 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.9 мкг ~
Бор, B 58.4 мкг ~
Ванадий, V 29.44 мкг ~
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 6.7% 2723 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 3.8% 4762 г
Кобальт, Co 3.275 мкг 10 мкг 32.8% 59.4% 305 г
Литий, Li 17.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.1625 мг 2 мг 8.1% 14.7% 1231 г
Медь, Cu 95.85 мкг 1000 мкг 9.6% 17.4% 1043 г
Молибден, Mo 4.501 мкг 70 мкг 6.4% 11.6% 1555 г
Никель, Ni 5.758 мкг ~
Рубидий, Rb 83.9 мкг ~
Селен, Se 0.351 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 15670 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 21.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 18930 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 15.6% 1163 г
Цинк, Zn 0.1931 мг 12 мг 1.6% 2.9% 6214 г
Цирконий, Zr 1.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.425 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.274 г от 4.7 до 16.8 г 27.1% 49.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.259 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.49 г min 16.8 г 2.9% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.488 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.338 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.231 г ~

Энергетическая ценность Салат 24.04.24 составляет 55,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».