| Свинина, вырезка | 766 г |
| Лук репчатый, сырой | 112 г |
| Вода водопроводная питьевая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.7 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1350 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 17.4% | 461 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.6% | 933 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3015 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.493 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.229 мг | 1.5 мг | 81.9% | 65.7% | 122 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6.2% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 64.02 мг | 500 мг | 12.8% | 10.3% | 781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 9.7% | 825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% | 17.6% | 458 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.49 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.928 мкг | 3 мкг | 30.9% | 24.8% | 323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 9890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 2.2% | 3538 г |
| Витамин Н, биотин | 3.796 мкг | 50 мкг | 7.6% | 6.1% | 1317 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.233 мг | 20 мг | 11.2% | 9% | 896 г |
| Ниацин | 2.219 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.06 мг | 2500 мг | 12.4% | 9.9% | 809 г |
| Кальций, Ca | 9.69 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10320 г |
| Магний, Mg | 23.2 мг | 400 мг | 5.8% | 4.7% | 1724 г |
| Натрий, Na | 35.21 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.2% | 3692 г |
| Сера, S | 186.95 мг | 1000 мг | 18.7% | 15% | 535 г |
| Фосфор, P | 189.2 мг | 800 мг | 23.7% | 19% | 423 г |
| Хлор, Cl | 41 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.376 мг | 18 мг | 7.6% | 6.1% | 1308 г |
| Йод, I | 5.57 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3% | 2693 г |
| Кобальт, Co | 6.749 мкг | 10 мкг | 67.5% | 54.1% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Медь, Cu | 86.13 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.9% | 1161 г |
| Молибден, Mo | 10.967 мкг | 70 мкг | 15.7% | 12.6% | 638 г |
| Никель, Ni | 10.376 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.062 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 88710 г |
| Фтор, F | 60.95 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6563 г |
| Хром, Cr | 11.39 мкг | 50 мкг | 22.8% | 18.3% | 439 г |
| Цинк, Zn | 1.7676 мг | 12 мг | 14.7% | 11.8% | 679 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.002 г | от 4.7 до 16.8 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.005 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из свиной вырезки составляет 124,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».