| Печень свиная (Варка) | 690 г |
| Подсолнечное масло | 68 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Морковь (Жарка) | 406 г |
| Огурцы маринованные 6-9 см | 273 г |
| соус майонезный Европейский постный | 162 г |
| майонез Провансаль Юбилейный 50% | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1324 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 8.2% | 962 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 12.5% | 629 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 2.1% | 3648 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1186.3 мкг | 900 мкг | 131.8% | 103.6% | 76 г |
| Ретинол | 1.469 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.711 мг | 5 мг | 54.2% | 42.6% | 184 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.572 мг | 1.8 мг | 31.8% | 25% | 315 г |
| Витамин В4, холин | 4.05 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 12346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.542 мг | 5 мг | 30.8% | 24.2% | 324 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 6.2% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.041 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.2% | 3623 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.5 мкг | 3 мкг | 383.3% | 301.3% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.53 мг | 90 мг | 3.9% | 3.1% | 2550 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.073 мг | 15 мг | 13.8% | 10.8% | 724 г |
| Витамин Н, биотин | 30.944 мкг | 50 мкг | 61.9% | 48.7% | 162 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1331 мг | 20 мг | 30.7% | 24.1% | 326 г |
| Ниацин | 5.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.23 мг | 2500 мг | 5.3% | 4.2% | 1876 г |
| Кальций, Ca | 13.46 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7429 г |
| Кремний, Si | 6.338 мг | 30 мг | 21.1% | 16.6% | 473 г |
| Магний, Mg | 17.67 мг | 400 мг | 4.4% | 3.5% | 2264 г |
| Натрий, Na | 26.14 мг | 1300 мг | 2% | 1.6% | 4973 г |
| Сера, S | 82.67 мг | 1000 мг | 8.3% | 6.5% | 1210 г |
| Фосфор, P | 124.2 мг | 800 мг | 15.5% | 12.2% | 644 г |
| Хлор, Cl | 38.37 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.3% | 5994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.157 мг | 18 мг | 39.8% | 31.3% | 252 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.1% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 5.207 мкг | 10 мкг | 52.1% | 41% | 192 г |
| Литий, Li | 1.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1407 мг | 2 мг | 7% | 5.5% | 1421 г |
| Медь, Cu | 1130.22 мкг | 1000 мкг | 113% | 88.8% | 88 г |
| Молибден, Mo | 27.813 мкг | 70 мкг | 39.7% | 31.2% | 252 г |
| Никель, Ni | 1.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.273 мкг | 55 мкг | 33.2% | 26.1% | 301 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25823 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 1.6782 мг | 12 мг | 14% | 11% | 715 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.495 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.764 г | ~ | |||
| Лизин | 0.653 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.739 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.455 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.726 г | ~ | |||
| Глицин | 0.461 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.421 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.724 г | от 4.7 до 16.8 г | 58% | 45.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.395 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.87 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.486 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.436 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.299 г | min 16.8 г | 7.7% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.348 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.955 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.646 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени и моркови составляет 127,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».