| Шампиньоны (Тушение) | 150 г |
| Индейка, бедро, только мясо | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Картофель (Тушение) | 2 Штука |
| Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 15 г |
| Вода | 600 г |
| Морковь (Тушение) | 1 Штука |
Полудиетическое японское блюдо, как правило подаётся с рисом. Лучше готовить на 1 раз, так как после хранения в холодильнике требуется заново разогреть, что может быть неудобно.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2599 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 7.6% | 2054 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9.9% | 1556 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.1% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.9% | 2222 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.1 мкг | 900 мкг | 15.3% | 23.6% | 652 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 22.1% | 700 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 8.3% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 15.91 мг | 500 мг | 3.2% | 4.9% | 3143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 12.8% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 8.8% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.194 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.8% | 18232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.289 мкг | 3 мкг | 9.6% | 14.8% | 1038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 3.2% | 4762 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 2% | 7813 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 1.5% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 1.853 мкг | 50 мкг | 3.7% | 5.7% | 2698 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6766 мг | 20 мг | 8.4% | 13% | 1193 г |
| Ниацин | 0.868 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.737 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.51 мг | 2500 мг | 7.8% | 12% | 1279 г |
| Кальций, Ca | 9.51 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 10515 г |
| Кремний, Si | 9.56 мг | 30 мг | 31.9% | 49.2% | 314 г |
| Магний, Mg | 11.62 мг | 400 мг | 2.9% | 4.5% | 3442 г |
| Натрий, Na | 29.33 мг | 1300 мг | 2.3% | 3.5% | 4432 г |
| Сера, S | 39.68 мг | 1000 мг | 4% | 6.2% | 2520 г |
| Фосфор, P | 53.1 мг | 800 мг | 6.6% | 10.2% | 1507 г |
| Хлор, Cl | 17.52 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.2% | 13128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.451 мг | 18 мг | 2.5% | 3.9% | 3991 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.9% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 2.902 мкг | 10 мкг | 29% | 44.8% | 345 г |
| Литий, Li | 11.969 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0737 мг | 2 мг | 3.7% | 5.7% | 2714 г |
| Медь, Cu | 102.86 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 15.9% | 972 г |
| Молибден, Mo | 3.584 мкг | 70 мкг | 5.1% | 7.9% | 1953 г |
| Никель, Ni | 1.295 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.114 мкг | 55 мкг | 11.1% | 17.1% | 900 г |
| Стронций, Sr | 3.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.26 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.3% | 6530 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 9.7% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.5461 мг | 12 мг | 4.6% | 7.1% | 2197 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лизин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.199 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.058 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.054 г | min 16.8 г | 6.3% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.078 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Японский карри составляет 64,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».