| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 727 г |
| Подсолнечное масло | 43 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 235 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 186 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1257 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 14.4% | 517 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10.4% | 718 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.3% | 3191 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.7% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 57.99 мг | 500 мг | 11.6% | 8.7% | 862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.256 мг | 5 мг | 25.1% | 18.7% | 398 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 16.3% | 457 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.292 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 5.1% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2 мг | 15 мг | 13.3% | 9.9% | 750 г |
| Витамин Н, биотин | 3.652 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.4% | 1369 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3918 мг | 20 мг | 27% | 20.1% | 371 г |
| Ниацин | 6.977 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.19 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.4% | 895 г |
| Кальций, Ca | 25.06 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 3990 г |
| Кремний, Si | 0.455 мг | 30 мг | 1.5% | 1.1% | 6593 г |
| Магний, Mg | 54.94 мг | 400 мг | 13.7% | 10.2% | 728 г |
| Натрий, Na | 529.1 мг | 1300 мг | 40.7% | 30.4% | 246 г |
| Сера, S | 143.17 мг | 1000 мг | 14.3% | 10.7% | 698 г |
| Фосфор, P | 125.3 мг | 800 мг | 15.7% | 11.7% | 638 г |
| Хлор, Cl | 813.5 мг | 2300 мг | 35.4% | 26.4% | 283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.971 мг | 18 мг | 5.4% | 4% | 1854 г |
| Йод, I | 6.37 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.1% | 2355 г |
| Кобальт, Co | 8.101 мкг | 10 мкг | 81% | 60.4% | 123 г |
| Литий, Li | 0.079 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.4% | 5405 г |
| Медь, Cu | 143.98 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 10.7% | 695 г |
| Молибден, Mo | 9.363 мкг | 70 мкг | 13.4% | 10% | 748 г |
| Никель, Ni | 0.095 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.149 мкг | 55 мкг | 27.5% | 20.5% | 363 г |
| Стронций, Sr | 4.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 121.06 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.2% | 3304 г |
| Хром, Cr | 15.88 мкг | 50 мкг | 31.8% | 23.7% | 315 г |
| Цинк, Zn | 0.9106 мг | 12 мг | 7.6% | 5.7% | 1318 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.798 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.809 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.216 г | ~ | |||
| Лизин | 1.621 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.534 г | ~ | |||
| Треонин | 0.682 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.652 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.8 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.193 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.566 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.747 г | ~ | |||
| Пролин | 0.62 г | ~ | |||
| Серин | 0.62 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.485 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.9% | 39.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.245 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.46 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.481 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.177 г | min 16.8 г | 13% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.221 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.703 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен грудка без сыра 2024 составляет 134 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».