| Вода | 275 г |
| Гречневая крупа ядрица | 146 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1288 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4.4% | 1727 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5% | 1514 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 7% | 1101 г |
| Углеводы (общие) | 23.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 14.9% | 513 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3372 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.8 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.5% | 5357 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.1% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 19.51 мг | 500 мг | 3.9% | 3% | 2563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 2.4% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 5.4% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.124 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.1% | 3596 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 1.6% | 4777 г |
| Витамин Н, биотин | 3.476 мкг | 50 мкг | 7% | 5.4% | 1438 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.51 мг | 20 мг | 12.6% | 9.6% | 797 г |
| Ниацин | 1.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.17 мг | 2500 мг | 5.3% | 4.1% | 1877 г |
| Кальций, Ca | 10.76 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9294 г |
| Кремний, Si | 28.157 мг | 30 мг | 93.9% | 71.8% | 107 г |
| Магний, Mg | 70.2 мг | 400 мг | 17.6% | 13.5% | 570 г |
| Натрий, Na | 2.17 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 59908 г |
| Сера, S | 31.53 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.4% | 3172 г |
| Фосфор, P | 104.7 мг | 800 мг | 13.1% | 10% | 764 г |
| Хлор, Cl | 12.39 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.337 мг | 18 мг | 13% | 9.9% | 770 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.078 мкг | 10 мкг | 10.8% | 8.3% | 928 г |
| Литий, Li | 1.46 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5435 мг | 2 мг | 27.2% | 20.8% | 368 г |
| Медь, Cu | 223.08 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 17.1% | 448 г |
| Молибден, Mo | 13.006 мкг | 70 мкг | 18.6% | 14.2% | 538 г |
| Никель, Ni | 3.511 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.017 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2.8% | 2727 г |
| Стронций, Sr | 105.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.57 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5437 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.1% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.718 мг | 12 мг | 6% | 4.6% | 1671 г |
| Цирконий, Zr | 12.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.39 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Глицин | 0.251 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.791 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.398 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.891 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.096 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.973 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.181 г | min 16.8 г | 7% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 130,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».