Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 105 г
Витаминная Смесь [Краски лета] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10.7% 817 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.6% 824 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.6% 5475 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.1% 2877 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.5 мкг 900 мкг 16.1% 14.1% 623 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 13.3% 662 г
Витамин В4, холин 147.31 мг 500 мг 29.5% 25.9% 339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.803 мг 5 мг 16.1% 14.1% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.8% 2326 г
Витамин В9, фолаты 4.324 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9251 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 9.4% 935 г
Витамин D, кальциферол 1.291 мкг 10 мкг 12.9% 11.3% 775 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 2% 4261 г
Витамин Н, биотин 12.476 мкг 50 мкг 25% 22% 401 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2235 мг 20 мг 11.1% 9.8% 899 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.47 мг 2500 мг 3.5% 3.1% 2891 г
Кальций, Ca 33.97 мг 1000 мг 3.4% 3% 2944 г
Магний, Mg 7.41 мг 400 мг 1.9% 1.7% 5398 г
Натрий, Na 82.76 мг 1300 мг 6.4% 5.6% 1571 г
Сера, S 108.71 мг 1000 мг 10.9% 9.6% 920 г
Фосфор, P 118.6 мг 800 мг 14.8% 13% 675 г
Хлор, Cl 96.35 мг 2300 мг 4.2% 3.7% 2387 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.544 мг 18 мг 8.6% 7.6% 1166 г
Йод, I 10.55 мкг 150 мкг 7% 6.2% 1422 г
Кобальт, Co 6.176 мкг 10 мкг 61.8% 54.3% 162 г
Марганец, Mn 0.0179 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11173 г
Медь, Cu 51.26 мкг 1000 мкг 5.1% 4.5% 1951 г
Молибден, Mo 3.706 мкг 70 мкг 5.3% 4.7% 1889 г
Селен, Se 17.825 мкг 55 мкг 32.4% 28.5% 309 г
Фтор, F 33.97 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 11775 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 4.3% 2024 г
Цинк, Zn 0.6856 мг 12 мг 5.7% 5% 1750 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.667 г ~
Лизин 0.556 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.445 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.698 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.76 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.093 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.047 г от 4.7 до 16.8 г 22.3% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 334.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.76 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.266 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.544 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.917 г min 16.8 г 17.4% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.739 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.679 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 113,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».