| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Варка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 370.1 ккал | 1684 ккал | 22% | 5.9% | 455 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 8.4% | 321 г |
| Жиры | 30 г | 56 г | 53.6% | 14.5% | 187 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Вода | 41.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5451 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 0.8% | 3571 г |
| альфа Каротин | 6.152 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 1.5% | 1866 г |
| бета Криптоксантин | 62.949 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.203 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 196.601 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.888 мг | 1.5 мг | 59.2% | 16% | 169 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 2.6% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 83.38 мг | 500 мг | 16.7% | 4.5% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.901 мг | 5 мг | 18% | 4.9% | 555 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.542 мг | 2 мг | 27.1% | 7.3% | 369 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.78 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 14388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.709 мкг | 3 мкг | 57% | 15.4% | 176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.86 мг | 15 мг | 5.7% | 1.5% | 1744 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.102 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.993 мкг | 50 мкг | 14% | 3.8% | 715 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3196 мг | 20 мг | 16.6% | 4.5% | 602 г |
| Ниацин | 3.736 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.64 мг | 2500 мг | 12.2% | 3.3% | 821 г |
| Кальций, Ca | 26.88 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.7% | 3720 г |
| Кремний, Si | 0.043 мг | 30 мг | 0.1% | 69767 г | |
| Магний, Mg | 35.23 мг | 400 мг | 8.8% | 2.4% | 1135 г |
| Натрий, Na | 698.98 мг | 1300 мг | 53.8% | 14.5% | 186 г |
| Сера, S | 348.49 мг | 1000 мг | 34.8% | 9.4% | 287 г |
| Фосфор, P | 214 мг | 800 мг | 26.8% | 7.2% | 374 г |
| Хлор, Cl | 1062.15 мг | 2300 мг | 46.2% | 12.5% | 217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.892 мг | 18 мг | 10.5% | 2.8% | 951 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.1% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 11.351 мкг | 10 мкг | 113.5% | 30.7% | 88 г |
| Литий, Li | 0.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1955 мг | 2 мг | 9.8% | 2.6% | 1023 г |
| Медь, Cu | 168.07 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 4.5% | 595 г |
| Молибден, Mo | 17 мкг | 70 мкг | 24.3% | 6.6% | 412 г |
| Никель, Ni | 14.208 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.355 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 15493 г |
| Фтор, F | 78.94 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.5% | 5067 г |
| Хром, Cr | 15.95 мкг | 50 мкг | 31.9% | 8.6% | 313 г |
| Цинк, Zn | 3.1155 мг | 12 мг | 26% | 7% | 385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.439 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.087 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.037 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из свининой рульки составляет 370,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».