| Свиной фарш с вымоченным в молоке хлебом и луком | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1285 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 13.7% | 555 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.6% | 1167 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.8% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.1% | 1250 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 364.5 мкг | 900 мкг | 40.5% | 30.9% | 247 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.183 мг | 5 мг | 43.7% | 33.3% | 229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.955 мг | 1.5 мг | 63.7% | 48.6% | 157 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.5% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 54.92 мг | 500 мг | 11% | 8.4% | 910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 8.5% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 15% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.51 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2% | 3806 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.712 мкг | 3 мкг | 23.7% | 18.1% | 421 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.36 мг | 90 мг | 4.8% | 3.7% | 2064 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.544 мг | 15 мг | 3.6% | 2.7% | 2757 г |
| Витамин Н, биотин | 3.485 мкг | 50 мкг | 7% | 5.3% | 1435 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2387 мг | 20 мг | 11.2% | 8.5% | 893 г |
| Ниацин | 1.988 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.15 мг | 2500 мг | 13.1% | 10% | 764 г |
| Кальций, Ca | 26.83 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3727 г |
| Кремний, Si | 6.475 мг | 30 мг | 21.6% | 16.5% | 463 г |
| Магний, Mg | 29.77 мг | 400 мг | 7.4% | 5.6% | 1344 г |
| Натрий, Na | 72.53 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.3% | 1792 г |
| Сера, S | 167.73 мг | 1000 мг | 16.8% | 12.8% | 596 г |
| Фосфор, P | 177.5 мг | 800 мг | 22.2% | 16.9% | 451 г |
| Хлор, Cl | 119.78 мг | 2300 мг | 5.2% | 4% | 1920 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.502 мг | 18 мг | 8.3% | 6.3% | 1198 г |
| Йод, I | 6.71 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.4% | 2235 г |
| Кобальт, Co | 7.269 мкг | 10 мкг | 72.7% | 55.5% | 138 г |
| Литий, Li | 1.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1684 мг | 2 мг | 8.4% | 6.4% | 1188 г |
| Медь, Cu | 110.95 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 8.5% | 901 г |
| Молибден, Mo | 12.894 мкг | 70 мкг | 18.4% | 14% | 543 г |
| Никель, Ni | 9.889 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 166.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.702 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1% | 7835 г |
| Стронций, Sr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.3 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 6033 г |
| Хром, Cr | 9.97 мкг | 50 мкг | 19.9% | 15.2% | 502 г |
| Цинк, Zn | 1.7282 мг | 12 мг | 14.4% | 11% | 694 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.905 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.06 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.116 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтельки составляет 131,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».