Мой здоровый рацион

Рецепт Луковый крем пф стрижи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Луковый крем пф стрижи

Лук репчатый 2125 г
Масло Растительное [Олейна] 62 г
Сахар песок 175 г
Уксус Винный Белый [Hengstenberg] 125 г
Вино Белое Полусладкое Псоу [Вина и Воды Абхазии] 375 г
Браун баттер пф стрижи 50 г
Бульон куриный 625 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Луковый крем пф стрижи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.7 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 587 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2.1% 1652 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 7.7% 455 г
Углеводы 38.9 г 219 г 17.8% 6.2% 563 г
Углеводы (общие) 26.1 г ~
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 11.2% 313 г
Вода 34.9 г 2273 г 1.5% 0.5% 6513 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 1.5% 2278 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.625 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 3% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2% 1765 г
Витамин В4, холин 19.83 мг 500 мг 4% 1.4% 2521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 1.5% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 5.1% 683 г
Витамин В9, фолаты 22.25 мкг 400 мкг 5.6% 2% 1798 г
Витамин C, аскорбиновая 21.38 мг 90 мг 23.8% 8.3% 421 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 1.2% 2982 г
Витамин Н, биотин 1.912 мкг 50 мкг 3.8% 1.3% 2615 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.0644 мг 20 мг 10.3% 3.6% 969 г
Ниацин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 438.92 мг 2500 мг 17.6% 6.1% 570 г
Кальций, Ca 68.99 мг 1000 мг 6.9% 2.4% 1449 г
Кремний, Si 10.625 мг 30 мг 35.4% 12.3% 282 г
Магний, Mg 32.25 мг 400 мг 8.1% 2.8% 1240 г
Натрий, Na 98.47 мг 1300 мг 7.6% 2.7% 1320 г
Сера, S 154.17 мг 1000 мг 15.4% 5.4% 649 г
Фосфор, P 141.3 мг 800 мг 17.7% 6.2% 566 г
Хлор, Cl 53.13 мг 2300 мг 2.3% 0.8% 4329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 850 мкг ~
Бор, B 425 мкг ~
Железо, Fe 1.896 мг 18 мг 10.5% 3.7% 949 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 1.5% 2351 г
Кобальт, Co 10.625 мкг 10 мкг 106.3% 37.1% 94 г
Марганец, Mn 0.489 мг 2 мг 24.5% 8.5% 409 г
Медь, Cu 214.73 мкг 1000 мкг 21.5% 7.5% 466 г
Никель, Ni 6.375 мкг ~
Рубидий, Rb 1011.5 мкг ~
Селен, Se 2.497 мкг 55 мкг 4.5% 1.6% 2203 г
Фтор, F 66.04 мкг 4000 мкг 1.7% 0.6% 6057 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 3% 1176 г
Цинк, Zn 1.9027 мг 12 мг 15.9% 5.5% 631 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 36.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 13.8 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.608 г ~
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 1.409 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.473 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.205 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.48 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.223 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.144 г ~
14:0 Миристиновая 0.471 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.622 г ~
18:0 Стеариновая 0.483 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.958 г min 16.8 г 11.7% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.656 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Луковый крем пф стрижи составляет 286,7 кКал.

  • Порция = 1000 гр (2867 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов