| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Шпинат | 30 г |
| Картофельное пюре с молоком и маслом | 50 г |
| Сыр Пармезан | 10 г |
| Соус мясной деми глясс Кнорр порошок | 50 г |
| Сливки 33% [Молочная Речка] | 10 г |
| Сморчок, гриб | 10 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.4 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 598 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 9.7% | 367 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 9.9% | 359 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 2.1% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 47.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4765 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119 мкг | 900 мкг | 13.2% | 4.7% | 756 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 3.8% | 933 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.346 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 1.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.6% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 76.47 мг | 500 мг | 15.3% | 5.4% | 654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 4.6% | 773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.536 мг | 2 мг | 26.8% | 9.5% | 373 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.115 мкг | 400 мкг | 5.3% | 1.9% | 1894 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.852 мкг | 3 мкг | 28.4% | 10.1% | 352 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.81 мг | 90 мг | 8.7% | 3.1% | 1152 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1% | 3425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.596 мг | 15 мг | 4% | 1.4% | 2517 г |
| Витамин Н, биотин | 0.012 мкг | 50 мкг | 416667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 57.4 мкг | 120 мкг | 47.8% | 17% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7089 мг | 20 мг | 28.5% | 10.1% | 350 г |
| Ниацин | 0.069 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.23 мг | 2500 мг | 17.1% | 6.1% | 585 г |
| Кальций, Ca | 37.42 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.3% | 2672 г |
| Кремний, Si | 5.908 мг | 30 мг | 19.7% | 7% | 508 г |
| Магний, Mg | 31.35 мг | 400 мг | 7.8% | 2.8% | 1276 г |
| Натрий, Na | 107.88 мг | 1300 мг | 8.3% | 2.9% | 1205 г |
| Сера, S | 178.42 мг | 1000 мг | 17.8% | 6.3% | 560 г |
| Фосфор, P | 184.9 мг | 800 мг | 23.1% | 8.2% | 433 г |
| Хлор, Cl | 5.02 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 45817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.316 мг | 18 мг | 18.4% | 6.5% | 543 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.4% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.7% | 5405 г |
| Литий, Li | 0.081 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1582 мг | 2 мг | 7.9% | 2.8% | 1264 г |
| Медь, Cu | 109.23 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 3.9% | 915 г |
| Молибден, Mo | 0.6 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.3% | 11667 г |
| Никель, Ni | 0.162 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.085 мкг | 55 мкг | 38.3% | 13.6% | 261 г |
| Стронций, Sr | 7.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.25 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 76190 г | |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 3.2815 мг | 12 мг | 27.3% | 9.7% | 366 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.881 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.558 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.396 г | ~ | |||
| Лизин | 1.477 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.708 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.703 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 1.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.65 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 1.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.657 г | ~ | |||
| Пролин | 0.842 г | ~ | |||
| Серин | 0.697 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.281 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.433 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.174 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.118 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.275 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.002 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.255 г | min 16.8 г | 19.4% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.931 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.029 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе миньон стрижи составляет 281,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».