| Свинина, грудинка мякоть | 800 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| соль йодированная | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 741.6 ккал | 1684 ккал | 44% | 5.9% | 227 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 1.8% | 768 г |
| Жиры | 76 г | 56 г | 135.7% | 18.3% | 74 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.3% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 0.5% | 2500 г |
| Вода | 7.4 г | 2273 г | 0.3% | 30716 г | |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.137 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.586 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.474 мг | 1.5 мг | 31.6% | 4.3% | 316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 0.9% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 87.6 мг | 500 мг | 17.5% | 2.4% | 571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 1.6% | 828 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 2.5% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.611 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.3% | 5256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 0.3% | 4091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.67 мг | 15 мг | 11.1% | 1.5% | 898 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.1% | 18939 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6781 мг | 20 мг | 18.4% | 2.5% | 544 г |
| Ниацин | 2.029 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.97 мг | 2500 мг | 6.8% | 0.9% | 1480 г |
| Кальций, Ca | 16.61 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.2% | 6020 г |
| Кремний, Si | 0.143 мг | 30 мг | 0.5% | 0.1% | 20979 г |
| Магний, Mg | 15.66 мг | 400 мг | 3.9% | 0.5% | 2554 г |
| Натрий, Na | 33.09 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.3% | 3929 г |
| Сера, S | 267.86 мг | 1000 мг | 26.8% | 3.6% | 373 г |
| Фосфор, P | 96.1 мг | 800 мг | 12% | 1.6% | 832 г |
| Хлор, Cl | 61.61 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.4% | 3733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.248 мг | 18 мг | 6.9% | 0.9% | 1442 г |
| Йод, I | 8.56 мкг | 150 мкг | 5.7% | 0.8% | 1752 г |
| Кобальт, Co | 10.271 мкг | 10 мкг | 102.7% | 13.8% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.1547 мг | 2 мг | 7.7% | 1% | 1293 г |
| Медь, Cu | 135.81 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 1.8% | 736 г |
| Молибден, Mo | 15.304 мкг | 70 мкг | 21.9% | 3% | 457 г |
| Никель, Ni | 14.779 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.223 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 24664 г |
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.73 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.3% | 4612 г |
| Хром, Cr | 15.94 мкг | 50 мкг | 31.9% | 4.3% | 314 г |
| Цинк, Zn | 2.6141 мг | 12 мг | 21.8% | 2.9% | 459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.446 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.263 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.853 г | min 16.8 г | 5.1% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 741,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».