| Минтай (Жарка котлеты) | 1900 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 108 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Подсолнечное масло | 130 г |
| Панировочные сухари | 131 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1028 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 13% | 469 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.6% | 709 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3470 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.6 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1% | 6164 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.9% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.8% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 54.31 мг | 500 мг | 10.9% | 6.7% | 921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 3.2% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 2.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.664 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.522 мкг | 3 мкг | 50.7% | 31% | 197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 1.2% | 5076 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.259 мг | 15 мг | 21.7% | 13.2% | 460 г |
| Витамин Н, биотин | 0.626 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7987 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3124 мг | 20 мг | 21.6% | 13.2% | 464 г |
| Ниацин | 1.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.19 мг | 2500 мг | 16.3% | 10% | 612 г |
| Кальций, Ca | 40.71 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.5% | 2456 г |
| Кремний, Si | 0.344 мг | 30 мг | 1.1% | 0.7% | 8721 г |
| Магний, Mg | 52.53 мг | 400 мг | 13.1% | 8% | 761 г |
| Натрий, Na | 67.41 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.2% | 1928 г |
| Сера, S | 167.34 мг | 1000 мг | 16.7% | 10.2% | 598 г |
| Фосфор, P | 230.7 мг | 800 мг | 28.8% | 17.6% | 347 г |
| Хлор, Cl | 199.03 мг | 2300 мг | 8.7% | 5.3% | 1156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 3.1% | 1991 г |
| Йод, I | 51.93 мкг | 150 мкг | 34.6% | 21.1% | 289 г |
| Кобальт, Co | 14.555 мкг | 10 мкг | 145.6% | 88.9% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.1394 мг | 2 мг | 7% | 4.3% | 1435 г |
| Медь, Cu | 133.33 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 8.1% | 750 г |
| Молибден, Mo | 4.571 мкг | 70 мкг | 6.5% | 4% | 1531 г |
| Никель, Ni | 6.797 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.743 мкг | 55 мкг | 23.2% | 14.2% | 432 г |
| Фтор, F | 672.15 мкг | 4000 мкг | 16.8% | 10.3% | 595 г |
| Хром, Cr | 52.81 мкг | 50 мкг | 105.6% | 64.5% | 95 г |
| Цинк, Zn | 1.1538 мг | 12 мг | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.719 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.927 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.343 г | ~ | |||
| Лизин | 1.809 г | ~ | |||
| Метионин | 0.608 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.773 г | ~ | |||
| Треонин | 0.917 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.729 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.92 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.815 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.46 г | ~ | |||
| Пролин | 0.642 г | ~ | |||
| Серин | 0.735 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.144 г | от 0.9 до 3.7 г | 16% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.25 г | от 4.7 до 16.8 г | 90.4% | 55.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.992 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.85 г | min 16.8 г | 11% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.786 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.2% | 25.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.177 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.187 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая составляет 163,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».