Мой здоровый рацион

Рецепт Китайская яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Китайская яичница

Яйцо куриное (Варка) 2 С1
Брокколи (Варка со сливом) 30 г
Морковь (Варка со сливом) 30 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Китайская яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.1 ккал 1684 ккал 4% 6% 2510 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 10.4% 1434 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 11.9% 1244 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.7% 18250 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.5% 3333 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 5.7% 2637 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 322.3 мкг 900 мкг 35.8% 53.4% 279 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 1.374 мг 5 мг 27.5% 41% 364 г
Лютеин + Зеаксантин 85.962 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 15.5% 963 г
Витамин В4, холин 99.6 мг 500 мг 19.9% 29.7% 502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 17.3% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 5.8% 2564 г
Витамин В9, фолаты 6.015 мкг 400 мкг 1.5% 2.2% 6650 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 10% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 4% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.846 мкг 10 мкг 8.5% 12.7% 1182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 3.6% 4144 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 7.832 мкг 50 мкг 15.7% 23.4% 638 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 15.9% 938 г
Витамин РР, НЭ 1.5351 мг 20 мг 7.7% 11.5% 1303 г
Ниацин 0.16 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.5 мг 2500 мг 4% 6% 2513 г
Кальций, Ca 34.75 мг 1000 мг 3.5% 5.2% 2878 г
Кремний, Si 2.221 мг 30 мг 7.4% 11% 1351 г
Магний, Mg 11.03 мг 400 мг 2.8% 4.2% 3626 г
Натрий, Na 503.16 мг 1300 мг 38.7% 57.7% 258 г
Сера, S 73.87 мг 1000 мг 7.4% 11% 1354 г
Фосфор, P 87 мг 800 мг 10.9% 16.2% 920 г
Хлор, Cl 754.58 мг 2300 мг 32.8% 48.9% 305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.7 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 8.8 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 9.4% 1589 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 8% 1850 г
Кобальт, Co 4.195 мкг 10 мкг 42% 62.6% 238 г
Литий, Li 0.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.047 мг 2 мг 2.4% 3.6% 4255 г
Медь, Cu 48.22 мкг 1000 мкг 4.8% 7.2% 2074 г
Молибден, Mo 5.969 мкг 70 мкг 8.5% 12.7% 1173 г
Никель, Ni 0.533 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 12.058 мкг 55 мкг 21.9% 32.6% 456 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 64.53 мкг 4000 мкг 1.6% 2.4% 6199 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 5.4% 2762 г
Цинк, Zn 0.5162 мг 12 мг 4.3% 6.4% 2325 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.435 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.44 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.526 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.77 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.705 г от 4.7 до 16.8 г 15% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.171 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.792 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.915 г min 16.8 г 11.4% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.574 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.497 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.425 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Китайская яичница составляет 67,1 кКал.

  • Порция = 260 гр (174.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».