| Клубника | 250 г |
| Кефир 2,5% жирности | 250 г |
| Йогурт греческий 5% жирности, натуральный | 75 г |
| Вода | 75 г |
| Желатин пищевой | 15 г |
| Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя | 1 г |
Ингредиенты: клубника - 250 гр. кефир 1% - 250 гр. йогурт натуральный 0,1% - 75 гр. вода - 75 гр. желатин пищевой - 15 гр. ванилин - 1 гр. сахарозаменитель - по вкусу Приготовление: 1. Соедините кефир, сахарозаменитель, ванилин и йогурт. Хорошо все взбейте венчиком в течение 5 минут или блендером 1 минуту. 2. Желатин залейте ½ стакана горячей воды, дайте немного набухнуть, нагрейте и перемешайте до полного растворения. Слегка остудите. 3. Медленно влейте желатин в кефирную массу, постоянно помешивая. 4. Ягоды клубники хорошо промойте и обсушите. Мелкие ягоды положите в креманку, а крупные разрежьте на небольшие кусочки, которые удобно будет кушать потом. 5. Клубнику залейте кефирной массой и поставьте в холодильник до полного застывания.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3101 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 10.7% | 1727 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.5% | 3294 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.1% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.4% | 2500 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2.2% | 8654 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 11.6% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 19.98 мг | 500 мг | 4% | 7.4% | 2503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 8.3% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 4.8% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.245 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.3% | 5521 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 14.4% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.79 мг | 90 мг | 25.3% | 46.6% | 395 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 2.4% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 2.819 мкг | 50 мкг | 5.6% | 10.3% | 1774 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8001 мг | 20 мг | 4% | 7.4% | 2500 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.14 мг | 2500 мг | 5.2% | 9.6% | 1906 г |
| Кальций, Ca | 87.6 мг | 1000 мг | 8.8% | 16.2% | 1142 г |
| Кремний, Si | 37.162 мг | 30 мг | 123.9% | 228.2% | 81 г |
| Магний, Mg | 15.17 мг | 400 мг | 3.8% | 7% | 2637 г |
| Натрий, Na | 29.82 мг | 1300 мг | 2.3% | 4.2% | 4359 г |
| Сера, S | 25.64 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.8% | 3900 г |
| Фосфор, P | 64.4 мг | 800 мг | 8.1% | 14.9% | 1242 г |
| Хлор, Cl | 47.45 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.9% | 4847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.533 мг | 18 мг | 3% | 5.5% | 3377 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 1.877 мкг | 10 мкг | 18.8% | 34.6% | 533 г |
| Литий, Li | 1.126 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0808 мг | 2 мг | 4% | 7.4% | 2475 г |
| Медь, Cu | 88.02 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 16.2% | 1136 г |
| Молибден, Mo | 5.811 мкг | 70 мкг | 8.3% | 15.3% | 1205 г |
| Олово, Sn | 5.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.993 мкг | 55 мкг | 3.6% | 6.6% | 2760 г |
| Стронций, Sr | 9.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.53 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 15668 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 5.5% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.2451 мг | 12 мг | 2% | 3.7% | 4896 г |
| Цирконий, Zr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.468 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.339 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.087 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.838 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | min 16.8 г | 3.1% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.099 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Кефирный десерт с клубникой составляет 54,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».