| Фарш домашний | 500 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 250 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.2 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 7.8% | 650 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 9.2% | 549 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 3.3% | 1531 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.5 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1% | 5143 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 6.4% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.4% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 48.01 мг | 500 мг | 9.6% | 4.9% | 1041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 6.9% | 735 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 7.9% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.613 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.5% | 3444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.293 мкг | 3 мкг | 9.8% | 5% | 1024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.658 мг | 15 мг | 4.4% | 2.2% | 2280 г |
| Витамин Н, биотин | 2.151 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.2% | 2325 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5095 мг | 20 мг | 17.5% | 8.9% | 570 г |
| Ниацин | 2.741 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.02 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.9% | 1309 г |
| Кальций, Ca | 39.04 мг | 1000 мг | 3.9% | 2% | 2561 г |
| Кремний, Si | 0.778 мг | 30 мг | 2.6% | 1.3% | 3856 г |
| Магний, Mg | 29.79 мг | 400 мг | 7.4% | 3.8% | 1343 г |
| Натрий, Na | 146.82 мг | 1300 мг | 11.3% | 5.7% | 885 г |
| Сера, S | 114.81 мг | 1000 мг | 11.5% | 5.8% | 871 г |
| Фосфор, P | 120.6 мг | 800 мг | 15.1% | 7.7% | 663 г |
| Хлор, Cl | 224.68 мг | 2300 мг | 9.8% | 5% | 1024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.956 мг | 18 мг | 5.3% | 2.7% | 1883 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.5% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 3.453 мкг | 10 мкг | 34.5% | 17.5% | 290 г |
| Марганец, Mn | 0.2292 мг | 2 мг | 11.5% | 5.8% | 873 г |
| Медь, Cu | 74.85 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.8% | 1336 г |
| Молибден, Mo | 7.2 мкг | 70 мкг | 10.3% | 5.2% | 972 г |
| Никель, Ni | 0.136 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.394 мкг | 55 мкг | 24.4% | 12.4% | 411 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.71 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10607 г |
| Хром, Cr | 6.93 мкг | 50 мкг | 13.9% | 7% | 722 г |
| Цинк, Zn | 1.017 мг | 12 мг | 8.5% | 4.3% | 1180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.668 г | ~ | |||
| Валин | 0.502 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.434 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.754 г | ~ | |||
| Лизин | 0.927 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Треонин | 0.423 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.523 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.79 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.429 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.938 г | от 4.7 до 16.8 г | 20% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.52 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.932 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.178 г | min 16.8 г | 24.9% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.668 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.848 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 197,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».