Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курой

Куриная грудка (филе) (Варка) 286 г
Чернослив (слива сушеная) (Мытьё, нарезка) 50 г
Яйцо куриное (Варка) 161 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 60 г
Грецкий орех 50 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.2 ккал 1684 ккал 15.5% 6% 647 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 9.7% 396 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 12% 322 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.1% 3476 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.3% 1667 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 0.9% 4163 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.6 мкг 900 мкг 11.4% 4.4% 877 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 4.5% 845 г
Витамин В4, холин 98.02 мг 500 мг 19.6% 7.5% 510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.907 мг 5 мг 18.1% 7% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 5.5% 699 г
Витамин В9, фолаты 10.124 мкг 400 мкг 2.5% 1% 3951 г
Витамин В12, кобаламин 0.405 мкг 3 мкг 13.5% 5.2% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.647 мкг 10 мкг 6.5% 2.5% 1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.633 мг 15 мг 24.2% 9.3% 413 г
Витамин Н, биотин 5.891 мкг 50 мкг 11.8% 4.5% 849 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 1.7% 2222 г
Витамин РР, НЭ 4.7518 мг 20 мг 23.8% 9.1% 421 г
Ниацин 3.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.93 мг 2500 мг 9.7% 3.7% 1033 г
Кальций, Ca 195.35 мг 1000 мг 19.5% 7.5% 512 г
Кремний, Si 6.411 мг 30 мг 21.4% 8.2% 468 г
Магний, Mg 58.91 мг 400 мг 14.7% 5.6% 679 г
Натрий, Na 238.93 мг 1300 мг 18.4% 7.1% 544 г
Сера, S 192.92 мг 1000 мг 19.3% 7.4% 518 г
Фосфор, P 267.2 мг 800 мг 33.4% 12.8% 299 г
Хлор, Cl 278.68 мг 2300 мг 12.1% 4.7% 825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.1 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 3.23 мкг ~
Железо, Fe 1.737 мг 18 мг 9.7% 3.7% 1036 г
Йод, I 6.92 мкг 150 мкг 4.6% 1.8% 2168 г
Кобальт, Co 6.456 мкг 10 мкг 64.6% 24.8% 155 г
Литий, Li 0.226 мкг ~
Марганец, Mn 0.2039 мг 2 мг 10.2% 3.9% 981 г
Медь, Cu 125.8 мкг 1000 мкг 12.6% 4.8% 795 г
Молибден, Mo 4.222 мкг 70 мкг 6% 2.3% 1658 г
Никель, Ni 20.323 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 19.234 мкг 55 мкг 35% 13.5% 286 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Титан, Ti 0.73 мкг ~
Фтор, F 88.44 мкг 4000 мкг 2.2% 0.8% 4523 г
Хром, Cr 5.57 мкг 50 мкг 11.1% 4.3% 898 г
Цинк, Zn 1.5734 мг 12 мг 13.1% 5% 763 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.629 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.229 г ~
Валин 0.878 г ~
Гистидин* 0.73 г ~
Изолейцин 0.739 г ~
Лейцин 1.293 г ~
Лизин 1.487 г ~
Метионин 0.342 г ~
Метионин + Цистеин 0.623 г ~
Треонин 0.718 г ~
Триптофан 0.242 г ~
Фенилаланин 0.72 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.306 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.807 г ~
Аспарагиновая кислота 1.313 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.614 г ~
Глутаминовая кислота 2.015 г ~
Пролин 0.627 г ~
Серин 0.765 г ~
Тирозин 0.587 г ~
Цистеин 0.283 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.604 г от 0.9 до 3.7 г 67.1% 25.8%
Омега-6 жирные кислоты 7.078 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.581 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.455 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.25 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.07 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.903 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.981 г min 16.8 г 29.6% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.412 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.099 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.194 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.936 г от 11.2 до 20.6 г 70.9% 27.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.921 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.594 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Салат с курой составляет 260,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».