Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь 245 г
Молоко 0,5% [Parmalat] 140 г
Мука Предпортовая [Аладушкин] 35 г
Овсяные хлопья "геркулес" 80 г
Яйцо куриное 95 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Сок апельсиновый 50 г
Вода 30 г
Апельсиновая цедра, сырая 20 г
Молоко 0,5% 10 г
Сыр Творожный [Экомилк] 200 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 5% 1152 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9% 636 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 4.3% 1327 г
Углеводы (общие) 12 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.2% 1111 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3502 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 736.5 мкг 900 мкг 81.8% 47% 122 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 4.212 мг 5 мг 84.2% 48.4% 119 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.2% 1800 г
Витамин В4, холин 41.76 мг 500 мг 8.4% 4.8% 1197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 4.7% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.8% 2062 г
Витамин В9, фолаты 7.586 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5273 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 1.4% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 8.49 мг 90 мг 9.4% 5.4% 1060 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 1.7% 3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3521 г
Витамин Н, биотин 5.237 мкг 50 мкг 10.5% 6% 955 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.4% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.4464 мг 20 мг 7.2% 4.1% 1383 г
Ниацин 0.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.7 мг 2500 мг 5.8% 3.3% 1716 г
Кальций, Ca 70.91 мг 1000 мг 7.1% 4.1% 1410 г
Кремний, Si 8.75 мг 30 мг 29.2% 16.8% 343 г
Магний, Mg 31.32 мг 400 мг 7.8% 4.5% 1277 г
Натрий, Na 104.37 мг 1300 мг 8% 4.6% 1246 г
Сера, S 36.51 мг 1000 мг 3.7% 2.1% 2739 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 7.2% 800 г
Хлор, Cl 51.62 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.1 мкг ~
Бор, B 70 мкг ~
Ванадий, V 34.65 мкг ~
Железо, Fe 1.119 мг 18 мг 6.2% 3.6% 1609 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 2% 2913 г
Кобальт, Co 2.629 мкг 10 мкг 26.3% 15.1% 380 г
Литий, Li 2.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.5107 мг 2 мг 25.5% 14.7% 392 г
Медь, Cu 93.42 мкг 1000 мкг 9.3% 5.3% 1070 г
Молибден, Mo 7.883 мкг 70 мкг 11.3% 6.5% 888 г
Никель, Ni 2.1 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 7.534 мкг 55 мкг 13.7% 7.9% 730 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Фтор, F 36.14 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11068 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.8% 3145 г
Цинк, Zn 0.6521 мг 12 мг 5.4% 3.1% 1840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.953 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.572 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.544 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.971 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.581 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.921 г min 16.8 г 5.5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.801 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.438 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.411 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 174 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».