| Морковь (Припускание) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 180 г |
| Фарш из индейки, обезжиренный, 2.71% жира, жаренный на сковороде | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 60 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Чеснок | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.9 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 7% | 752 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 13% | 406 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.4% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5% | 1053 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 708.4 мкг | 900 мкг | 78.7% | 41.7% | 127 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.223 мг | 5 мг | 84.5% | 44.7% | 118 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.1% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 24.62 мг | 500 мг | 4.9% | 2.6% | 2031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 4.1% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 10.3% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.061 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5665 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 3.4% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 1.3% | 4054 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.056 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.006 мг | 15 мг | 40% | 21.2% | 250 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.514 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9728 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.2% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0576 мг | 20 мг | 20.3% | 10.7% | 493 г |
| Ниацин | 0.395 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.47 мг | 2500 мг | 9.4% | 5% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 27.59 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3625 г |
| Кремний, Si | 10.363 мг | 30 мг | 34.5% | 18.3% | 289 г |
| Магний, Mg | 29.64 мг | 400 мг | 7.4% | 3.9% | 1350 г |
| Натрий, Na | 82.17 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.3% | 1582 г |
| Сера, S | 112.29 мг | 1000 мг | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Фосфор, P | 126.3 мг | 800 мг | 15.8% | 8.4% | 633 г |
| Хлор, Cl | 30.16 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 242.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.927 мг | 18 мг | 5.2% | 2.8% | 1942 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 2.469 мкг | 10 мкг | 24.7% | 13.1% | 405 г |
| Литий, Li | 2.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1531 мг | 2 мг | 7.7% | 4.1% | 1306 г |
| Медь, Cu | 77.24 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.1% | 1295 г |
| Молибден, Mo | 7.366 мкг | 70 мкг | 10.5% | 5.6% | 950 г |
| Никель, Ni | 3.251 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.086 мкг | 55 мкг | 16.5% | 8.7% | 605 г |
| Стронций, Sr | 3.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.96 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13812 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.3% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 1.0488 мг | 12 мг | 8.7% | 4.6% | 1144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.443 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.707 г | ~ | |||
| Валин | 0.432 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.42 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лизин | 0.821 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.429 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.441 г | ~ | |||
| Аланин | 0.585 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.922 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.506 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.568 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.945 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.738 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.966 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.603 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.344 г | min 16.8 г | 19.9% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.304 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.185 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 77.6% | 41.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.868 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.183 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат монастырский составляет 188,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».