| Горошек зелёный, консервированный | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Печень говяжья | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1767 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 12.8% | 817 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.9% | 1514 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.3% | 1429 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2848 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1798.8 мкг | 900 мкг | 199.9% | 209.8% | 50 г |
| Ретинол | 1.274 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.292 мг | 5 мг | 65.8% | 69% | 152 г |
| бета Криптоксантин | 5.75 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 525 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 6.7% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.838 мг | 1.8 мг | 46.6% | 48.9% | 215 г |
| Витамин В4, холин | 161.78 мг | 500 мг | 32.4% | 34% | 309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.165 мг | 5 мг | 43.3% | 45.4% | 231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 16.7% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.5 мкг | 400 мкг | 22.4% | 23.5% | 447 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.103 мкг | 3 мкг | 503.4% | 528.2% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.23 мг | 90 мг | 3.6% | 3.8% | 2786 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.85 мкг | 10 мкг | 8.5% | 8.9% | 1176 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.85 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.458 мг | 15 мг | 3.1% | 3.3% | 3275 г |
| гамма Токоферол | 0.443 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7835 мг | 20 мг | 18.9% | 19.8% | 529 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.75 мг | 2500 мг | 7% | 7.3% | 1431 г |
| Кальций, Ca | 25.5 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3922 г |
| Магний, Mg | 20.25 мг | 400 мг | 5.1% | 5.4% | 1975 г |
| Натрий, Na | 98.75 мг | 1300 мг | 7.6% | 8% | 1316 г |
| Сера, S | 89.88 мг | 1000 мг | 9% | 9.4% | 1113 г |
| Фосфор, P | 168.3 мг | 800 мг | 21% | 22% | 475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.995 мг | 18 мг | 11.1% | 11.6% | 902 г |
| Марганец, Mn | 0.1367 мг | 2 мг | 6.8% | 7.1% | 1463 г |
| Медь, Cu | 2466.75 мкг | 1000 мкг | 246.7% | 258.9% | 41 г |
| Селен, Se | 17.95 мкг | 55 мкг | 32.6% | 34.2% | 306 г |
| Фтор, F | 1.2 мкг | 4000 мкг | 333333 г | ||
| Цинк, Zn | 1.4425 мг | 12 мг | 12% | 12.6% | 832 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.56 г | ~ | |||
| Валин | 0.54 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.792 г | ~ | |||
| Лизин | 0.673 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.397 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.466 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.868 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.423 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.39 г | ~ | |||
| Серин | 0.486 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.495 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.5% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.147 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.685 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.15 г | min 16.8 г | 6.8% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.048 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.043 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат с говяжьей печенью составляет 95,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».