| Минтай (Варка) | 1500 г |
| Лук репчатый | 330 г |
| Морковь | 184 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2375 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 24.8% | 567 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2% | 7000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.6% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.3% | 2222 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.3 мкг | 900 мкг | 25.1% | 35.4% | 398 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.323 мг | 5 мг | 26.5% | 37.4% | 378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.6% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 55.34 мг | 500 мг | 11.1% | 15.7% | 904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 4.9% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 6.2% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.212 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.1% | 12453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.333 мкг | 3 мкг | 44.4% | 62.6% | 225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.66 мг | 90 мг | 3% | 4.2% | 3383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2.3% | 6098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 3.1% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1141 мг | 20 мг | 15.6% | 22% | 642 г |
| Ниацин | 0.968 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.26 мг | 2500 мг | 10.6% | 15% | 946 г |
| Кальций, Ca | 34.63 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.9% | 2888 г |
| Кремний, Si | 3.745 мг | 30 мг | 12.5% | 17.6% | 801 г |
| Магний, Mg | 38.59 мг | 400 мг | 9.6% | 13.5% | 1037 г |
| Натрий, Na | 17.49 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.8% | 7433 г |
| Сера, S | 152.55 мг | 1000 мг | 15.3% | 21.6% | 656 г |
| Фосфор, P | 168.5 мг | 800 мг | 21.1% | 29.8% | 475 г |
| Хлор, Cl | 71.21 мг | 2300 мг | 3.1% | 4.4% | 3230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 5.8% | 2462 г |
| Йод, I | 70.84 мкг | 150 мкг | 47.2% | 66.6% | 212 г |
| Кобальт, Co | 10.511 мкг | 10 мкг | 105.1% | 148.2% | 95 г |
| Литий, Li | 0.661 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 7.9% | 1802 г |
| Медь, Cu | 117.12 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 16.5% | 854 г |
| Молибден, Mo | 3.787 мкг | 70 мкг | 5.4% | 7.6% | 1848 г |
| Никель, Ni | 4.023 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.686 мкг | 55 мкг | 21.2% | 29.9% | 471 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 289.01 мкг | 4000 мкг | 7.2% | 10.2% | 1384 г |
| Хром, Cr | 22.48 мкг | 50 мкг | 45% | 63.5% | 222 г |
| Цинк, Zn | 1.0004 мг | 12 мг | 8.3% | 11.7% | 1200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.935 г | ~ | |||
| Валин | 0.819 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.183 г | ~ | |||
| Лизин | 1.634 г | ~ | |||
| Метионин | 0.542 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.68 г | ~ | |||
| Треонин | 0.82 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.73 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.638 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.165 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.3% | 25.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.195 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.176 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.162 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.171 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба с луком и морковью (похоже на салат) составляет 70,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».