| Картофель (Варка без слива) | 580 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 105 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 470 г |
| Кубик | 30 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Бульон куриный | 1500 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2869 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 6.5% | 2621 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.6% | 3733 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 6.3% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.8% | 2500 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 31034 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.536 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.6% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 8.22 мг | 500 мг | 1.6% | 2.7% | 6083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 2.7% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 8.3% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.267 мкг | 400 мкг | 4.3% | 7.3% | 2317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.31 мг | 90 мг | 3.7% | 6.3% | 2719 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.068 мг | 15 мг | 0.5% | 0.9% | 22059 г |
| Витамин Н, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.7% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7032 мг | 20 мг | 8.5% | 14.5% | 1174 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.28 мг | 2500 мг | 9.5% | 16.2% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 12.6 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.2% | 7937 г |
| Кремний, Si | 6.214 мг | 30 мг | 20.7% | 35.3% | 483 г |
| Магний, Mg | 11.78 мг | 400 мг | 2.9% | 4.9% | 3396 г |
| Натрий, Na | 96.29 мг | 1300 мг | 7.4% | 12.6% | 1350 г |
| Сера, S | 22.85 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.9% | 4376 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 8.5% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 11.94 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.9% | 19263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 6.1% | 2804 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 1.005 мкг | 10 мкг | 10.1% | 17.2% | 995 г |
| Литий, Li | 9.57 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0759 мг | 2 мг | 3.8% | 6.5% | 2635 г |
| Медь, Cu | 69.77 мкг | 1000 мкг | 7% | 11.9% | 1433 г |
| Молибден, Mo | 1.051 мкг | 70 мкг | 1.5% | 2.6% | 6660 г |
| Никель, Ni | 0.621 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.345 мкг | 55 мкг | 2.4% | 4.1% | 4089 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 54795 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.3% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.2067 мг | 12 мг | 1.7% | 2.9% | 5806 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.969 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.135 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.348 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | min 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 21.04.2024 составляет 58,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».