Мой здоровый рацион

Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат греческий

Томаты Черри [Globus] 40 г
Огурец парниковый 30 г
Перец сладкий красный 30 г
Салат (латук) 10 г
Сыр Греческий Fetica [Экомилк] 40 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 20 г
Оливковое масло 7 г
Кунжут 5 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.3 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1388 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.4% 1900 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 14.6% 566 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.4% 5763 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 2.9% 2834 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.3 мкг 900 мкг 8% 6.6% 1245 г
бета Каротин 0.435 мг 5 мг 8.7% 7.2% 1149 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин В4, холин 4.52 мг 500 мг 0.9% 0.7% 11062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.9% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 8.503 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4704 г
Витамин C, аскорбиновая 43.09 мг 90 мг 47.9% 39.5% 209 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.044 мг 15 мг 7% 5.8% 1437 г
Витамин Н, биотин 0.233 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21459 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 8.7% 952 г
Витамин РР, НЭ 0.5768 мг 20 мг 2.9% 2.4% 3467 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.21 мг 2500 мг 3.8% 3.1% 2598 г
Кальций, Ca 55.12 мг 1000 мг 5.5% 4.5% 1814 г
Кремний, Si 17.791 мг 30 мг 59.3% 48.9% 169 г
Магний, Mg 22.49 мг 400 мг 5.6% 4.6% 1779 г
Натрий, Na 244.99 мг 1300 мг 18.8% 15.5% 531 г
Сера, S 8.92 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11211 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 3.2% 2597 г
Хлор, Cl 10.29 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 22352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 10.55 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 3.5% 2365 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Кобальт, Co 0.909 мкг 10 мкг 9.1% 7.5% 1100 г
Литий, Li 18.155 мкг ~
Марганец, Mn 0.0947 мг 2 мг 4.7% 3.9% 2112 г
Медь, Cu 94.84 мкг 1000 мкг 9.5% 7.8% 1054 г
Молибден, Mo 1.845 мкг 70 мкг 2.6% 2.1% 3794 г
Никель, Ni 6.151 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 1.115 мкг 55 мкг 2% 1.6% 4933 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 2.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 137457 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 2.6% 3226 г
Цинк, Zn 0.4142 мг 12 мг 3.5% 2.9% 2897 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.077 г от 4.7 до 16.8 г 22.9% 18.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.358 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.046 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.595 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.026 г min 16.8 г 18% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.948 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.018 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.973 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 121,3 кКал.

  • Порция = 187 гр (226.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».