| Говядина 1 кат. (Тушение) | 490 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 263 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 260 г |
| Вода | 380 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.7 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 5.9% | 938 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 9.2% | 596 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 4.1% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.1 мкг | 900 мкг | 30.2% | 16.6% | 331 г |
| бета Каротин | 1.633 мг | 5 мг | 32.7% | 18% | 306 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 40.67 мг | 500 мг | 8.1% | 4.5% | 1229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 3% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.991 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10023 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.885 мкг | 3 мкг | 29.5% | 16.2% | 339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 8911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.943 мг | 15 мг | 13% | 7.2% | 772 г |
| Витамин Н, биотин | 1.935 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.1% | 2584 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6385 мг | 20 мг | 18.2% | 10% | 550 г |
| Ниацин | 2.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.1 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.1% | 1351 г |
| Кальций, Ca | 15.09 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6627 г |
| Кремний, Si | 22.797 мг | 30 мг | 76% | 41.8% | 132 г |
| Магний, Mg | 24.44 мг | 400 мг | 6.1% | 3.4% | 1637 г |
| Натрий, Na | 27.53 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.2% | 4722 г |
| Сера, S | 99.89 мг | 1000 мг | 10% | 5.5% | 1001 г |
| Фосфор, P | 108.8 мг | 800 мг | 13.6% | 7.5% | 735 г |
| Хлор, Cl | 37.69 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.9% | 6102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.341 мг | 18 мг | 7.5% | 4.1% | 1342 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 3.699 мкг | 10 мкг | 37% | 20.4% | 270 г |
| Литий, Li | 1.722 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3113 мг | 2 мг | 15.6% | 8.6% | 642 г |
| Медь, Cu | 136.16 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 7.5% | 734 г |
| Молибден, Mo | 7.58 мкг | 70 мкг | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Никель, Ni | 4.68 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.718 мкг | 55 мкг | 4.9% | 2.7% | 2024 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.73 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5655 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.2% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 1.5984 мг | 12 мг | 13.3% | 7.3% | 751 г |
| Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.632 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.507 г | ~ | |||
| Валин | 0.46 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.664 г | ~ | |||
| Лизин | 0.636 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Треонин | 0.345 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.666 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.483 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.77 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.32 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.427 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.6% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.266 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.908 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.764 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.888 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.474 г | min 16.8 г | 20.7% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.189 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.651 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.411 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 181,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».