| Капуста белокочанная | 250 г |
| Огурец парниковый | 68 г |
| Морковь | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Укроп | 12 г |
| Лук зеленый (перо) | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6379 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 7.6% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 8% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 34.1% | 1111 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 15.2% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 390.5 мкг | 900 мкг | 43.4% | 164.4% | 230 г |
| бета Каротин | 2.368 мг | 5 мг | 47.4% | 179.5% | 211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 8.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 13.6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.37 мг | 500 мг | 1.9% | 7.2% | 5336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 7.6% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 18.9% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.694 мкг | 400 мкг | 4.2% | 15.9% | 2396 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.39 мг | 90 мг | 46% | 174.2% | 217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 6.1% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.299 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.3% | 16722 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.5 мкг | 120 мкг | 48.8% | 184.8% | 205 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8322 мг | 20 мг | 4.2% | 15.9% | 2403 г |
| Ниацин | 0.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.6 мг | 2500 мг | 10.5% | 39.8% | 948 г |
| Кальций, Ca | 47.98 мг | 1000 мг | 4.8% | 18.2% | 2084 г |
| Кремний, Si | 44.325 мг | 30 мг | 147.8% | 559.8% | 68 г |
| Магний, Mg | 21.2 мг | 400 мг | 5.3% | 20.1% | 1887 г |
| Натрий, Na | 196.28 мг | 1300 мг | 15.1% | 57.2% | 662 г |
| Сера, S | 26.7 мг | 1000 мг | 2.7% | 10.2% | 3745 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 17.4% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 321.63 мг | 2300 мг | 14% | 53% | 715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 482.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.658 мг | 18 мг | 3.7% | 14% | 2736 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 7.2% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 2.741 мкг | 10 мкг | 27.4% | 103.8% | 365 г |
| Литий, Li | 1.369 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1933 мг | 2 мг | 9.7% | 36.7% | 1035 г |
| Медь, Cu | 74.09 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 28% | 1350 г |
| Молибден, Mo | 10.987 мкг | 70 мкг | 15.7% | 59.5% | 637 г |
| Никель, Ni | 10.142 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.34 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.3% | 16176 г |
| Стронций, Sr | 4.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.27 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.9% | 20758 г |
| Хром, Cr | 4.49 мкг | 50 мкг | 9% | 34.1% | 1114 г |
| Цинк, Zn | 0.3791 мг | 12 мг | 3.2% | 12.1% | 3165 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.614 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 22% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.039 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.039 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 26,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».