| Печень куриная (Тушение) | 490 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 35 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.9 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1317 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 13.7% | 571 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8% | 982 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3051 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6314.1 мкг | 900 мкг | 701.6% | 548.6% | 14 г |
| Ретинол | 6.314 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.1% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.29 мг | 1.5 мг | 19.3% | 15.1% | 517 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.305 мг | 1.8 мг | 72.5% | 56.7% | 138 г |
| Витамин В4, холин | 122.86 мг | 500 мг | 24.6% | 19.2% | 407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.89 мг | 5 мг | 77.8% | 60.8% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.522 мг | 2 мг | 26.1% | 20.4% | 383 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.264 мкг | 400 мкг | 26.6% | 20.8% | 376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.142 мкг | 3 мкг | 338.1% | 264.3% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.17 мг | 90 мг | 15.7% | 12.3% | 635 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.434 мг | 15 мг | 9.6% | 7.5% | 1046 г |
| Витамин Н, биотин | 0.323 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15480 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5221 мг | 20 мг | 42.6% | 33.3% | 235 г |
| Ниацин | 6.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.66 мг | 2500 мг | 9.1% | 7.1% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 17.65 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5666 г |
| Кремний, Si | 1.394 мг | 30 мг | 4.6% | 3.6% | 2152 г |
| Магний, Mg | 18.76 мг | 400 мг | 4.7% | 3.7% | 2132 г |
| Натрий, Na | 55.77 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.4% | 2331 г |
| Сера, S | 144.6 мг | 1000 мг | 14.5% | 11.3% | 692 г |
| Фосфор, P | 176.9 мг | 800 мг | 22.1% | 17.3% | 452 г |
| Хлор, Cl | 7.24 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 31768 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.183 мг | 18 мг | 62.1% | 48.6% | 161 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 10.628 мкг | 10 мкг | 106.3% | 83.1% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.2766 мг | 2 мг | 13.8% | 10.8% | 723 г |
| Медь, Cu | 274.86 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 21.5% | 364 г |
| Молибден, Mo | 36.059 мкг | 70 мкг | 51.5% | 40.3% | 194 г |
| Никель, Ni | 0.827 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.864 мкг | 55 мкг | 47% | 36.7% | 213 г |
| Титан, Ti | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25907 г |
| Хром, Cr | 6.09 мкг | 50 мкг | 12.2% | 9.5% | 821 г |
| Цинк, Zn | 4.4334 мг | 12 мг | 36.9% | 28.9% | 271 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.707 г | ~ | |||
| Валин | 0.835 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.629 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.283 г | ~ | |||
| Лизин | 0.72 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.439 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.969 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.249 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.715 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.888 г | ~ | |||
| Пролин | 0.672 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.654 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.2% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 214.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.116 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.723 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.392 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.513 г | min 16.8 г | 9% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.743 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.586 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная от 23.04 составляет 127,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».