Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка гармошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка гармошка

Картофель (Запекание) 2 Штука
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Бекон 100 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 10 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка гармошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.4 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 782 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.7% 987 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 13.3% 350 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2% 2281 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.3% 3563 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.2 мкг 900 мкг 6.1% 2.8% 1630 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 1.5% 2994 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 4.6% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.4% 1978 г
Витамин В4, холин 23.04 мг 500 мг 4.6% 2.1% 2170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 3.3% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 5.7% 820 г
Витамин В9, фолаты 5.824 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6868 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 4.5% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 4.86 мг 90 мг 5.4% 2.5% 1852 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 1% 4695 г
Витамин D3, холекальциферол 0.124 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.972 мг 15 мг 6.5% 3% 1543 г
бета Токоферол 0.313 мг ~
гамма Токоферол 0.201 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.286 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17483 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.7424 мг 20 мг 13.7% 6.4% 729 г
Ниацин 0.679 мг ~
Бетаин 1.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.72 мг 2500 мг 15.2% 7.1% 658 г
Кальций, Ca 96.07 мг 1000 мг 9.6% 4.5% 1041 г
Кремний, Si 27.913 мг 30 мг 93% 43.2% 107 г
Магний, Mg 22.26 мг 400 мг 5.6% 2.6% 1797 г
Натрий, Na 311.86 мг 1300 мг 24% 11.1% 417 г
Сера, S 84.13 мг 1000 мг 8.4% 3.9% 1189 г
Фосфор, P 133.1 мг 800 мг 16.6% 7.7% 601 г
Хлор, Cl 149.86 мг 2300 мг 6.5% 3% 1535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 482.4 мкг ~
Бор, B 64.3 мкг ~
Ванадий, V 83.31 мкг ~
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 1.7% 2723 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5660 г
Кобальт, Co 2.334 мкг 10 мкг 23.3% 10.8% 428 г
Литий, Li 42.972 мкг ~
Марганец, Mn 0.1469 мг 2 мг 7.3% 3.4% 1361 г
Медь, Cu 93.13 мкг 1000 мкг 9.3% 4.3% 1074 г
Молибден, Mo 4.514 мкг 70 мкг 6.4% 3% 1551 г
Никель, Ni 2.963 мкг ~
Рубидий, Rb 278.9 мкг ~
Селен, Se 7.799 мкг 55 мкг 14.2% 6.6% 705 г
Стронций, Sr 7.65 мкг ~
Фтор, F 17.27 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23162 г
Хром, Cr 6.2 мкг 50 мкг 12.4% 5.8% 806 г
Цинк, Zn 0.8854 мг 12 мг 7.4% 3.4% 1355 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.734 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.241 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты 2.047 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.589 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.131 г от 0.9 до 3.7 г 14.6% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.709 г от 4.7 до 16.8 г 57.6% 26.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.096 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.612 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.127 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.37 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.172 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.61 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.104 г min 16.8 г 36.3% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.303 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.253 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.648 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.52 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.089 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.899 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 12%
18:2 Линолевая (ud) 2.611 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.548 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.119 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.067 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.065 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.02 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.046 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.035 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.033 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Картошка гармошка составляет 215,4 кКал.

  • Порция = 162 гр (348.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок