| Свекла | 300 г |
| Куриный окорочок | 400 г |
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Картофель | 200 г |
| Вода | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.1 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5415 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 10.6% | 3040 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.8% | 5600 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 4.5% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 14.5% | 2222 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 13.2% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.2 мкг | 900 мкг | 10% | 32.2% | 998 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 34.1% | 942 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 5.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 7.4% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 4.11 мг | 500 мг | 0.8% | 2.6% | 12165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 2.9% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 9% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.708 мкг | 400 мкг | 1.7% | 5.5% | 5963 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.96 мг | 90 мг | 16.6% | 53.4% | 602 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.068 мг | 15 мг | 0.5% | 1.6% | 22059 г |
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 44.1% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7358 мг | 20 мг | 3.7% | 11.9% | 2718 г |
| Ниацин | 0.637 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.51 мг | 2500 мг | 6% | 19.3% | 1661 г |
| Кальций, Ca | 18.84 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.1% | 5308 г |
| Кремний, Si | 19.074 мг | 30 мг | 63.6% | 204.5% | 157 г |
| Магний, Mg | 10.51 мг | 400 мг | 2.6% | 8.4% | 3806 г |
| Натрий, Na | 14.39 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.5% | 9034 г |
| Сера, S | 30.96 мг | 1000 мг | 3.1% | 10% | 3230 г |
| Фосфор, P | 28.4 мг | 800 мг | 3.6% | 11.6% | 2817 г |
| Хлор, Cl | 26.2 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.5% | 8779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.502 мг | 18 мг | 2.8% | 9% | 3586 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.8% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 2.366 мкг | 10 мкг | 23.7% | 76.2% | 423 г |
| Литий, Li | 7.119 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1062 мг | 2 мг | 5.3% | 17% | 1883 г |
| Медь, Cu | 50.02 мкг | 1000 мкг | 5% | 16.1% | 1999 г |
| Молибден, Mo | 6.337 мкг | 70 мкг | 9.1% | 29.3% | 1105 г |
| Никель, Ni | 4.527 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.206 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 26699 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.21 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.8% | 5697 г |
| Хром, Cr | 5.19 мкг | 50 мкг | 10.4% | 33.4% | 963 г |
| Цинк, Zn | 0.3283 мг | 12 мг | 2.7% | 8.7% | 3655 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.669 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.148 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.4% | 52.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.026 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.283 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | min 16.8 г | 2.9% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 1 составляет 31,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».