Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельная запеканка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельная запеканка с курицей

Картофель (Запекание) 1000 г
Курица Копченая по Охотничьи [Окей] 550 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 200 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) 480 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.5 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.5% 854 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 12% 463 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.2% 2547 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.7% 3338 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.8 мкг 900 мкг 5.5% 3.1% 1807 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.1% 1818 г
Витамин В4, холин 15.72 мг 500 мг 3.1% 1.7% 3181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 2.3% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.8% 1471 г
Витамин В9, фолаты 5.476 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7305 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 4.6% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 1.3% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8021 г
Витамин Н, биотин 1.168 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4281 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.3735 мг 20 мг 6.9% 3.8% 1456 г
Ниацин 0.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.82 мг 2500 мг 10.8% 6% 927 г
Кальций, Ca 86.43 мг 1000 мг 8.6% 4.8% 1157 г
Кремний, Si 22.08 мг 30 мг 73.6% 41% 136 г
Магний, Mg 15.29 мг 400 мг 3.8% 2.1% 2616 г
Натрий, Na 112.67 мг 1300 мг 8.7% 4.8% 1154 г
Сера, S 40.94 мг 1000 мг 4.1% 2.3% 2443 г
Фосфор, P 79.5 мг 800 мг 9.9% 5.5% 1006 г
Хлор, Cl 199.76 мг 2300 мг 8.7% 4.8% 1151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 390.9 мкг ~
Бор, B 50.8 мкг ~
Ванадий, V 65.8 мкг ~
Железо, Fe 0.419 мг 18 мг 2.3% 1.3% 4296 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4823 г
Кобальт, Co 1.83 мкг 10 мкг 18.3% 10.2% 546 г
Литий, Li 34.004 мкг ~
Марганец, Mn 0.0855 мг 2 мг 4.3% 2.4% 2339 г
Медь, Cu 64.76 мкг 1000 мкг 6.5% 3.6% 1544 г
Молибден, Mo 4.64 мкг 70 мкг 6.6% 3.7% 1509 г
Никель, Ni 2.208 мкг ~
Олово, Sn 2.88 мкг ~
Рубидий, Rb 220.8 мкг ~
Селен, Se 0.191 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 28796 г
Стронций, Sr 7.86 мкг ~
Фтор, F 17.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23516 г
Хром, Cr 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 5.4% 1029 г
Цинк, Zn 0.5621 мг 12 мг 4.7% 2.6% 2135 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.919 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.643 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.969 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.102 г от 0.9 до 3.7 г 11.3% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.262 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.078 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.163 г ~
6:0 Капроновая 0.097 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.724 г ~
15:0 Пентадекановая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.935 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.502 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.993 г min 16.8 г 11.9% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Картофельная запеканка с курицей составляет 179,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».