| Фарш свиной, 21% жира | 540 г |
| Лук репчатый | 64 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Вода | 320 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.3 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 684 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 8% | 510 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 13.9% | 292 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3678 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.5 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 1.3% | 3067 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.601 мг | 1.5 мг | 40.1% | 16.3% | 250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 5.4% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 24.83 мг | 500 мг | 5% | 2% | 2014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 5.8% | 695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 7.7% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.555 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.595 мкг | 3 мкг | 19.8% | 8% | 504 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.43 мг | 90 мг | 6% | 2.4% | 1657 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.7% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.799 мг | 15 мг | 5.3% | 2.2% | 1877 г |
| Витамин Н, биотин | 2.159 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.7% | 2316 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9938 мг | 20 мг | 20% | 8.1% | 501 г |
| Ниацин | 0.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.89 мг | 2500 мг | 13.2% | 5.4% | 756 г |
| Кальций, Ca | 22.36 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4472 г |
| Кремний, Si | 0.467 мг | 30 мг | 1.6% | 0.6% | 6424 г |
| Магний, Mg | 22.13 мг | 400 мг | 5.5% | 2.2% | 1808 г |
| Натрий, Na | 57.4 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.8% | 2265 г |
| Сера, S | 158.72 мг | 1000 мг | 15.9% | 6.5% | 630 г |
| Фосфор, P | 165.3 мг | 800 мг | 20.7% | 8.4% | 484 г |
| Хлор, Cl | 36.29 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.6% | 6338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.179 мг | 18 мг | 6.6% | 2.7% | 1527 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 3.489 мкг | 10 мкг | 34.9% | 14.2% | 287 г |
| Марганец, Mn | 0.0501 мг | 2 мг | 2.5% | 1% | 3992 г |
| Медь, Cu | 90.89 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 3.7% | 1100 г |
| Молибден, Mo | 3.874 мкг | 70 мкг | 5.5% | 2.2% | 1807 г |
| Никель, Ni | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.458 мкг | 55 мкг | 40.8% | 16.6% | 245 г |
| Фтор, F | 54.19 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7381 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 2.0024 мг | 12 мг | 16.7% | 6.8% | 599 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.908 г | ~ | |||
| Валин | 0.789 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.561 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.162 г | ~ | |||
| Лизин | 1.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.662 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.589 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.839 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.343 г | ~ | |||
| Глицин | 0.671 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.629 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.416 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.4% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.92 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.631 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.021 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.203 г | min 16.8 г | 48.8% | 19.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.387 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки составляет 246,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».