Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма2

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 110 г
Сметана 10% жирности 40 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 43 г
Огурец парниковый 30 г
Лук репчатый 29 г
Помидор (томат), грунтовый 30 г
Капуста белокочанная 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.8% 1041 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.5% 2800 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 7.4% 952 г
Углеводы (общие) 21.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 2% 3535 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 1.8% 3863 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4.6% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.3% 3051 г
Витамин В4, холин 39.62 мг 500 мг 7.9% 5.6% 1262 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 5.6% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 6.5% 1087 г
Витамин В9, фолаты 16.515 мкг 400 мкг 4.1% 2.9% 2422 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1.9% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 10.13 мг 90 мг 11.3% 8% 888 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.694 мг 15 мг 4.6% 3.3% 2161 г
Витамин Н, биотин 1.357 мкг 50 мкг 2.7% 1.9% 3685 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 5.9% 1200 г
Витамин РР, НЭ 2.471 мг 20 мг 12.4% 8.8% 809 г
Ниацин 2.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.13 мг 2500 мг 8.2% 5.8% 1219 г
Кальций, Ca 33.74 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2964 г
Кремний, Si 12.366 мг 30 мг 41.2% 29.1% 243 г
Магний, Mg 33.36 мг 400 мг 8.3% 5.9% 1199 г
Натрий, Na 200.26 мг 1300 мг 15.4% 10.9% 649 г
Сера, S 66.4 мг 1000 мг 6.6% 4.7% 1506 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 7.1% 999 г
Хлор, Cl 360.78 мг 2300 мг 15.7% 11.1% 638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.8 мкг ~
Бор, B 67.9 мкг ~
Ванадий, V 24.01 мкг ~
Железо, Fe 1.312 мг 18 мг 7.3% 5.2% 1372 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 1.6% 4261 г
Кобальт, Co 3.411 мкг 10 мкг 34.1% 24.1% 293 г
Литий, Li 2.871 мкг ~
Марганец, Mn 0.3631 мг 2 мг 18.2% 12.9% 551 г
Медь, Cu 93.02 мкг 1000 мкг 9.3% 6.6% 1075 г
Молибден, Mo 8.541 мкг 70 мкг 12.2% 8.6% 820 г
Никель, Ni 3.06 мкг ~
Олово, Sn 1.72 мкг ~
Рубидий, Rb 60.7 мкг ~
Селен, Se 4.675 мкг 55 мкг 8.5% 6% 1176 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Фтор, F 30.73 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13017 г
Хром, Cr 5.71 мкг 50 мкг 11.4% 8.1% 876 г
Цинк, Zn 0.6451 мг 12 мг 5.4% 3.8% 1860 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.39 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.092 г от 4.7 до 16.8 г 2% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.919 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.494 г min 16.8 г 2.9% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Шаурма2 составляет 141,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».