Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенно-Кукурузная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенно-Кукурузная каша

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 34 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 64 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) 387 г
Вода 379 г
Сахар песок 23 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенно-Кукурузная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.9 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2555 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.9% 3167 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.4% 6222 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 8.3% 1825 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3% 5000 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.6% 2712 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.9% 15517 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 5.6% 2727 г
Витамин В4, холин 10.23 мг 500 мг 2% 3% 4888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 5.5% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 5.2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 5.757 мкг 400 мкг 1.4% 2.1% 6948 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 8.8% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.8% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.5% 31250 г
Витамин Н, биотин 1.638 мкг 50 мкг 3.3% 5% 3053 г
Витамин РР, НЭ 0.7563 мг 20 мг 3.8% 5.8% 2644 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.92 мг 2500 мг 3.4% 5.2% 2979 г
Кальций, Ca 54.97 мг 1000 мг 5.5% 8.3% 1819 г
Магний, Mg 13.05 мг 400 мг 3.3% 5% 3065 г
Натрий, Na 283.14 мг 1300 мг 21.8% 33.1% 459 г
Сера, S 22.12 мг 1000 мг 2.2% 3.3% 4521 г
Фосфор, P 58.2 мг 800 мг 7.3% 11.1% 1375 г
Хлор, Cl 451.04 мг 2300 мг 19.6% 29.7% 510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.9 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Железо, Fe 0.361 мг 18 мг 2% 3% 4986 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 4.2% 3555 г
Кобальт, Co 1.214 мкг 10 мкг 12.1% 18.4% 824 г
Марганец, Mn 0.0868 мг 2 мг 4.3% 6.5% 2304 г
Медь, Cu 41.79 мкг 1000 мкг 4.2% 6.4% 2393 г
Молибден, Mo 4.673 мкг 70 мкг 6.7% 10.2% 1498 г
Никель, Ni 1.522 мкг ~
Олово, Sn 7.08 мкг ~
Селен, Se 0.867 мкг 55 мкг 1.6% 2.4% 6344 г
Стронций, Sr 7.37 мкг ~
Титан, Ti 2.46 мкг ~
Фтор, F 53.12 мкг 4000 мкг 1.3% 2% 7530 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 5.8% 2632 г
Цинк, Zn 0.3168 мг 12 мг 2.6% 3.9% 3788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.038 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пшенно-Кукурузная каша составляет 65,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».