Мой здоровый рацион

Рецепт Малосольная скумбрия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Малосольная скумбрия

Скумбрия 545 г
Соль поваренная пищевая 36 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Малосольная скумбрия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.2 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 10.5% 413 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 12.9% 337 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.4% 11526 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.1% 3981 г
Зола 6.1 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.55 мг 2500 мг 454545 г
Кальций, Ca 22.38 мг 1000 мг 2.2% 1% 4468 г
Магний, Mg 1.34 мг 400 мг 0.3% 0.1% 29851 г
Натрий, Na 2353.99 мг 1300 мг 181.1% 78.7% 55 г
Сера, S 10.95 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9132 г
Фосфор, P 4.6 мг 800 мг 0.6% 0.3% 17391 г
Хлор, Cl 3629.8 мг 2300 мг 157.8% 68.5% 63 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.176 мг 18 мг 1% 0.4% 10227 г
Кобальт, Co 0.912 мкг 10 мкг 9.1% 4% 1096 г
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Медь, Cu 16.48 мкг 1000 мкг 1.6% 0.7% 6068 г
Молибден, Mo 6.689 мкг 70 мкг 9.6% 4.2% 1046 г
Селен, Se 0.006 мкг 55 мкг 916667 г
Фтор, F 0.12 мкг 4000 мкг 3333333 г
Цинк, Zn 0.0365 мг 12 мг 0.3% 0.1% 32877 г

Энергетическая ценность Малосольная скумбрия составляет 230,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов