Мой здоровый рацион

Рецепт Курица+грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица+грибы

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 398 г
Масло подсолнечное 20 г
Грибы шампиньоны, сырые 189 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица+грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1300 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 19.9% 388 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.9% 1120 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.5% 3101 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 5.2% 1500 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 10.7% 720 г
Витамин В4, холин 9 мг 500 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 9.4% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4444 г
Витамин В9, фолаты 10.183 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 3928 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1.1% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.901 мг 15 мг 12.7% 9.8% 789 г
Витамин РР, НЭ 10.744 мг 20 мг 53.7% 41.5% 186 г
Ниацин 7.854 мг ~
Бетаин 4.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.88 мг 2500 мг 15.1% 11.7% 662 г
Кальций, Ca 12 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Магний, Mg 61.2 мг 400 мг 15.3% 11.8% 654 г
Натрий, Na 41.56 мг 1300 мг 3.2% 2.5% 3128 г
Фосфор, P 161.9 мг 800 мг 20.2% 15.6% 494 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.208 мг 18 мг 6.7% 5.2% 1490 г
Кобальт, Co 7.72 мкг 10 мкг 77.2% 59.6% 130 г
Марганец, Mn 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.9% 2667 г
Медь, Cu 272.28 мкг 1000 мкг 27.2% 21% 367 г
Молибден, Mo 9.435 мкг 70 мкг 13.5% 10.4% 742 г
Селен, Se 10.591 мкг 55 мкг 19.3% 14.9% 519 г
Хром, Cr 21.44 мкг 50 мкг 42.9% 33.1% 233 г
Цинк, Zn 1.5631 мг 12 мг 13% 10% 768 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.611 г ~
Валин 1.162 г ~
Гистидин* 1.16 г ~
Изолейцин 1.01 г ~
Лейцин 1.761 г ~
Лизин 2.367 г ~
Метионин 0.406 г ~
Метионин + Цистеин 0.746 г ~
Треонин 0.998 г ~
Триптофан 0.349 г ~
Фенилаланин 0.949 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.681 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.191 г ~
Аспарагиновая кислота 1.757 г ~
Гидроксипролин 0.18 г ~
Глицин 0.834 г ~
Глутаминовая кислота 2.602 г ~
Пролин 0.938 г ~
Серин 0.912 г ~
Тирозин 0.794 г ~
Цистеин 0.371 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.58 мг max 300 мг
Кампестерол 0.815 мг ~
бета Ситостерол 8.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.613 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.636 г min 16.8 г 9.7% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.52 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.783 г от 11.2 до 20.6 г 24.8% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.757 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Курица+грибы составляет 129,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».