Мой здоровый рацион

Рецепт Блин яичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин яичный

Яйцо куриное (Жарка) 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Греческий йогурт kreeka 20 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин яичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 802 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 8.3% 571 г
Жиры 14 г 56 г 25% 11.9% 400 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1.7% 2808 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.3% 3513 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.7 мкг 900 мкг 23.6% 11.2% 423 г
Ретинол 0.227 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.404 мг 1.8 мг 22.4% 10.7% 446 г
Витамин В4, холин 221.55 мг 500 мг 44.3% 21.1% 226 г
Витамин В5, пантотеновая 1.211 мг 5 мг 24.2% 11.5% 413 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 8.554 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4676 г
Витамин В12, кобаламин 0.473 мкг 3 мкг 15.8% 7.5% 634 г
Витамин D, кальциферол 1.9 мкг 10 мкг 19% 9% 526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.21 мг 15 мг 14.7% 7% 679 г
Витамин Н, биотин 18.554 мкг 50 мкг 37.1% 17.7% 269 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.5606 мг 20 мг 17.8% 8.5% 562 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.1 мг 2500 мг 5.6% 2.7% 1797 г
Кальций, Ca 51.75 мг 1000 мг 5.2% 2.5% 1932 г
Кремний, Si 0.388 мг 30 мг 1.3% 0.6% 7732 г
Магний, Mg 12.46 мг 400 мг 3.1% 1.5% 3210 г
Натрий, Na 122.11 мг 1300 мг 9.4% 4.5% 1065 г
Сера, S 166.65 мг 1000 мг 16.7% 7.9% 600 г
Фосфор, P 183 мг 800 мг 22.9% 10.9% 437 г
Хлор, Cl 143.76 мг 2300 мг 6.3% 3% 1600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.8 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 8.73 мкг ~
Железо, Fe 2.389 мг 18 мг 13.3% 6.3% 753 г
Йод, I 15.61 мкг 150 мкг 10.4% 5% 961 г
Кобальт, Co 9.246 мкг 10 мкг 92.5% 44% 108 г
Марганец, Mn 0.0816 мг 2 мг 4.1% 2% 2451 г
Медь, Cu 85.27 мкг 1000 мкг 8.5% 4% 1173 г
Молибден, Mo 6.667 мкг 70 мкг 9.5% 4.5% 1050 г
Никель, Ni 0.213 мкг ~
Олово, Sn 0.5 мкг ~
Селен, Se 26.731 мкг 55 мкг 48.6% 23.1% 206 г
Титан, Ti 1.07 мкг ~
Фтор, F 52.13 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7673 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 3.7% 1299 г
Цинк, Zn 1.0778 мг 12 мг 9% 4.3% 1113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.584 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.718 г ~
Валин 0.7 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.545 г ~
Лейцин 0.982 г ~
Лизин 0.818 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.655 г ~
Треонин 0.555 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.591 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.645 г ~
Аспарагиновая кислота 1.118 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 1.609 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.845 г ~
Тирозин 0.436 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.089 г от 0.9 до 3.7 г 9.9% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.691 г от 4.7 до 16.8 г 78.5% 37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 492.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.071 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.009 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.083 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.945 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.134 г min 16.8 г 30.6% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.355 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.556 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.386 г от 11.2 до 20.6 г 30.2% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.091 г ~

Энергетическая ценность Блин яичный составляет 210,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».