| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.9 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 5.8% | 864 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 4% | 1273 г |
| Углеводы | 31 г | 219 г | 14.2% | 7.1% | 706 г |
| Углеводы (общие) | 39.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.7 г | 20 г | 38.5% | 19.4% | 260 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4313 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.5 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.1% | 4615 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 6.6% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 7.2% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 39.95 мг | 500 мг | 8% | 4% | 1252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.982 мг | 5 мг | 19.6% | 9.9% | 509 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 4.5% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.904 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.4% | 3668 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.8% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 1.7% | 2901 г |
| Витамин Н, биотин | 12.713 мкг | 50 мкг | 25.4% | 12.8% | 393 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.7% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5509 мг | 20 мг | 27.8% | 14% | 360 г |
| Ниацин | 4.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.51 мг | 2500 мг | 17.8% | 8.9% | 562 г |
| Кальций, Ca | 16.58 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 6031 г |
| Кремний, Si | 44.35 мг | 30 мг | 147.8% | 74.3% | 68 г |
| Магний, Mg | 113.88 мг | 400 мг | 28.5% | 14.3% | 351 г |
| Натрий, Na | 4.54 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 28634 г |
| Сера, S | 66 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.3% | 1515 г |
| Фосфор, P | 220.3 мг | 800 мг | 27.5% | 13.8% | 363 г |
| Хлор, Cl | 29.93 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 207.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.761 мг | 18 мг | 20.9% | 10.5% | 479 г |
| Йод, I | 11.2 мкг | 150 мкг | 7.5% | 3.8% | 1339 г |
| Кобальт, Co | 9.753 мкг | 10 мкг | 97.5% | 49% | 103 г |
| Литий, Li | 2.548 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9069 мг | 2 мг | 45.3% | 22.8% | 221 г |
| Медь, Cu | 604.15 мкг | 1000 мкг | 60.4% | 30.4% | 166 г |
| Молибден, Mo | 19.326 мкг | 70 мкг | 27.6% | 13.9% | 362 г |
| Никель, Ni | 5.654 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.775 мкг | 55 мкг | 30.5% | 15.3% | 328 г |
| Стронций, Sr | 166.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 42.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18248 г |
| Хром, Cr | 7.97 мкг | 50 мкг | 15.9% | 8% | 627 г |
| Цинк, Zn | 1.3323 мг | 12 мг | 11.1% | 5.6% | 901 г |
| Цирконий, Zr | 18.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.621 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лизин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.351 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.599 г | ~ | |||
| Глицин | 0.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.272 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.802 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.1% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26.738 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.814 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.1 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.973 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.376 г | min 16.8 г | 8.2% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.898 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.847 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Вареная гречка с луком и грибами составляет 198,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».