| Картофель | 630 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.1% | 3800 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 8.6% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.8% | 1538 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.3 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.6% | 7965 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 9.2% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 12.93 мг | 500 мг | 2.6% | 3.1% | 3867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 7.2% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 17.2% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.974 мкг | 400 мкг | 2% | 2.4% | 5016 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.96 мг | 90 мг | 21.1% | 25.2% | 475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 1% | 12397 г |
| Витамин Н, биотин | 0.305 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16393 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7368 мг | 20 мг | 8.7% | 10.4% | 1152 г |
| Ниацин | 1.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 543.84 мг | 2500 мг | 21.8% | 26% | 460 г |
| Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7143 г |
| Кремний, Si | 47.368 мг | 30 мг | 157.9% | 188.4% | 63 г |
| Магний, Mg | 22.21 мг | 400 мг | 5.6% | 6.7% | 1801 г |
| Натрий, Na | 6.58 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 19757 г |
| Сера, S | 31.63 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.8% | 3162 г |
| Фосфор, P | 58.1 мг | 800 мг | 7.3% | 8.7% | 1377 г |
| Хлор, Cl | 58.74 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.1% | 3916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 817.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 141.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 5.7% | 2086 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.2% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 4.753 мкг | 10 мкг | 47.5% | 56.7% | 210 г |
| Литий, Li | 72.947 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1612 мг | 2 мг | 8.1% | 9.7% | 1241 г |
| Медь, Cu | 133.74 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 16% | 748 г |
| Молибден, Mo | 7.842 мкг | 70 мкг | 11.2% | 13.4% | 893 г |
| Никель, Ni | 4.737 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 473.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.275 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Стронций, Sr | 9.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.32 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13643 г |
| Хром, Cr | 9.58 мкг | 50 мкг | 19.2% | 22.9% | 522 г |
| Цинк, Zn | 0.3547 мг | 12 мг | 3% | 3.6% | 3383 г |
| Цирконий, Zr | 2.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.747 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.098 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.9% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.116 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.71 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.036 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».