| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь | 70 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Свинина, корейка в целом | 635 г |
| Перец сладкий зеленый | 30 г |
| Кетчуп | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1674 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 11.2% | 884 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.4% | 1057 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.5% | 1333 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.3 мкг | 900 мкг | 10% | 9.9% | 997 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 11.2% | 883 г |
| Ликопин | 249.805 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.334 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.362 мг | 1.5 мг | 24.1% | 24% | 414 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 8% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 33.53 мг | 500 мг | 6.7% | 6.7% | 1491 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 5.8% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 12.8% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.556 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.6% | 2748 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.199 мкг | 3 мкг | 6.6% | 6.6% | 1508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.16 мг | 90 мг | 43.5% | 43.2% | 230 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.9% | 5319 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.188 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 2.6% | 3856 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.8 мкг | 120 мкг | 38.2% | 38% | 262 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.363 мг | 20 мг | 11.8% | 11.7% | 846 г |
| Ниацин | 0.476 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.56 мг | 2500 мг | 13.5% | 13.4% | 743 г |
| Кальций, Ca | 38.2 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.8% | 2618 г |
| Кремний, Si | 32.633 мг | 30 мг | 108.8% | 108.2% | 92 г |
| Магний, Mg | 19.99 мг | 400 мг | 5% | 5% | 2001 г |
| Натрий, Na | 46.36 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.6% | 2804 г |
| Сера, S | 99.76 мг | 1000 мг | 10% | 9.9% | 1002 г |
| Фосфор, P | 98.2 мг | 800 мг | 12.3% | 12.2% | 815 г |
| Хлор, Cl | 25.69 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 8953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 369.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 4.1% | 2449 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 2.148 мкг | 10 мкг | 21.5% | 21.4% | 466 г |
| Литий, Li | 0.249 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1285 мг | 2 мг | 6.4% | 6.4% | 1556 г |
| Медь, Cu | 76.29 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 7.6% | 1311 г |
| Молибден, Mo | 6.746 мкг | 70 мкг | 9.6% | 9.5% | 1038 г |
| Никель, Ni | 9.266 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.694 мкг | 55 мкг | 23.1% | 23% | 433 г |
| Стронций, Sr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39604 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.6% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.9586 мг | 12 мг | 8% | 8% | 1252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.528 г | ~ | |||
| Валин | 0.437 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лизин | 0.705 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.365 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.568 г | ~ | |||
| Аланин | 0.483 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.795 г | ~ | |||
| Глицин | 0.414 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.084 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.3% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.712 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.1% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.012 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.71 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.551 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.207 г | min 16.8 г | 13.1% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.03 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста со свининой (бигус) (копия) составляет 100,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».