| Свекла | 200 г |
| Морковь, желтая | 200 г |
| Кефир 1% | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.4 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4626 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6% | 4471 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 18667 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 8.5% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 19.2% | 1429 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 10.7% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.3 мкг | 900 мкг | 6.9% | 19% | 1445 г |
| бета Каротин | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 20.9% | 1316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 9.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 9.1% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.95 мг | 500 мг | 1.8% | 4.9% | 5587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 10.7% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 11.5% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.3 мкг | 400 мкг | 3.1% | 8.5% | 3252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 6% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.12 мг | 90 мг | 16.8% | 46.2% | 595 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 4.7% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 17.1 мкг | 120 мкг | 14.3% | 39.3% | 702 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8386 мг | 20 мг | 4.2% | 11.5% | 2385 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.33 мг | 2500 мг | 9.9% | 27.2% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 55.67 мг | 1000 мг | 5.6% | 15.4% | 1796 г |
| Магний, Mg | 24.33 мг | 400 мг | 6.1% | 16.8% | 1644 г |
| Натрий, Na | 47.5 мг | 1300 мг | 3.7% | 10.2% | 2737 г |
| Сера, S | 15.33 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.1% | 6523 г |
| Фосфор, P | 54.5 мг | 800 мг | 6.8% | 18.7% | 1468 г |
| Хлор, Cl | 59.83 мг | 2300 мг | 2.6% | 7.1% | 3844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 193.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.05 мг | 18 мг | 5.8% | 15.9% | 1714 г |
| Йод, I | 6 мкг | 150 мкг | 4% | 11% | 2500 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 54.9% | 500 г |
| Литий, Li | 2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3167 мг | 2 мг | 15.8% | 43.4% | 632 г |
| Медь, Cu | 88.33 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 24.2% | 1132 г |
| Молибден, Mo | 12.5 мкг | 70 мкг | 17.9% | 49.2% | 560 г |
| Никель, Ni | 9.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.383 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.9% | 14360 г |
| Фтор, F | 30 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2.2% | 13333 г |
| Хром, Cr | 8.83 мкг | 50 мкг | 17.7% | 48.6% | 566 г |
| Цинк, Zn | 0.41 мг | 12 мг | 3.4% | 9.3% | 2927 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салатик из морковки и свеклы составляет 36,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».