Мой здоровый рацион

Рецепт ПП поджарка свинья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП поджарка свинья

Поджарка из свинины Дальние дали 620 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Приправа Кавказские травы ( KOTANYI) 1 г
Приправы пятёрочка для курицы 8 г
Лук репчатый (Тушение) 134 г
Морковь (Тушение) 117 г
Фасоль стручковая (Тушение) 138 г
Подсолнечное масло 7 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП поджарка свинья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.6 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 10.8% 521 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 11.4% 491 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.8% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.2% 1333 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 1.7% 3233 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.7 мкг 900 мкг 32.4% 18.1% 309 г
альфа Каротин 0.041 мкг ~
бета Каротин 1.75 мг 5 мг 35% 19.6% 286 г
бета Криптоксантин 0.052 мкг ~
Ликопин 0.101 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.548 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.185 мг 1.5 мг 79% 44.2% 127 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 5.4% 1047 г
Витамин В4, холин 65.01 мг 500 мг 13% 7.3% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.644 мг 5 мг 12.9% 7.2% 776 г
Витамин В6, пиридоксин 0.456 мг 2 мг 22.8% 12.8% 439 г
Витамин В9, фолаты 9.185 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4355 г
Витамин В12, кобаламин 0.879 мкг 3 мкг 29.3% 16.4% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 1.6% 3543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.943 мг 15 мг 6.3% 3.5% 1591 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.829 мкг 50 мкг 7.7% 4.3% 1306 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 2.6% 2182 г
Витамин РР, НЭ 2.4905 мг 20 мг 12.5% 7% 803 г
Ниацин 2.348 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.11 мг 2500 мг 15.1% 8.5% 661 г
Кальций, Ca 31.92 мг 1000 мг 3.2% 1.8% 3133 г
Кремний, Si 4.199 мг 30 мг 14% 7.8% 714 г
Магний, Mg 33.64 мг 400 мг 8.4% 4.7% 1189 г
Натрий, Na 37.64 мг 1300 мг 2.9% 1.6% 3454 г
Сера, S 191.55 мг 1000 мг 19.2% 10.8% 522 г
Фосфор, P 201.1 мг 800 мг 25.1% 14.1% 398 г
Хлор, Cl 52.72 мг 2300 мг 2.3% 1.3% 4363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.3 мкг ~
Бор, B 58.6 мкг ~
Ванадий, V 13.48 мкг ~
Железо, Fe 1.733 мг 18 мг 9.6% 5.4% 1039 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 2.2% 2538 г
Кобальт, Co 7.519 мкг 10 мкг 75.2% 42.1% 133 г
Литий, Li 0.849 мкг ~
Марганец, Mn 0.1385 мг 2 мг 6.9% 3.9% 1444 г
Медь, Cu 115.62 мкг 1000 мкг 11.6% 6.5% 865 г
Молибден, Mo 14.014 мкг 70 мкг 20% 11.2% 500 г
Никель, Ni 11.305 мкг ~
Олово, Sn 23.97 мкг ~
Рубидий, Rb 77.9 мкг ~
Селен, Se 0.322 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 17081 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 109.44 мкг 4000 мкг 2.7% 1.5% 3655 г
Хром, Cr 11.97 мкг 50 мкг 23.9% 13.4% 418 г
Цинк, Zn 1.9003 мг 12 мг 15.8% 8.8% 631 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.516 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.568 г от 4.7 до 16.8 г 12.1% 6.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.035 мг ~
бета Ситостерол 1.804 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.133 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.216 г min 16.8 г 1.3% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.215 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.587 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.54 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность ПП поджарка свинья составляет 178,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».