| Щука | 690 г |
| Хлеб Тостовый [Хлебный Двор] | 90 г |
| Молоко 3,2% [Витебское Молоко] | 60 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.4 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 6% | 623 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 7.1% | 524 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 13.9% | 265 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3946 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.6 мкг | 900 мкг | 6.7% | 2.5% | 1485 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 58.89 мг | 500 мг | 11.8% | 4.4% | 849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 4.4% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 2.7% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.962 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5745 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.406 мкг | 3 мкг | 46.9% | 17.3% | 213 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 0.7% | 5294 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.925 мкг | 10 мкг | 19.3% | 7.1% | 519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.84 мг | 15 мг | 5.6% | 2.1% | 1786 г |
| Витамин Н, биотин | 1.064 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.8% | 4699 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.821 мг | 20 мг | 24.1% | 8.9% | 415 г |
| Ниацин | 2.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.9 мг | 2500 мг | 8% | 3% | 1251 г |
| Кальций, Ca | 33.23 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.2% | 3009 г |
| Кремний, Si | 0.3 мг | 30 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Магний, Mg | 25.59 мг | 400 мг | 6.4% | 2.4% | 1563 г |
| Натрий, Na | 38.11 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.1% | 3411 г |
| Сера, S | 157.9 мг | 1000 мг | 15.8% | 5.8% | 633 г |
| Фосфор, P | 154.2 мг | 800 мг | 19.3% | 7.1% | 519 г |
| Хлор, Cl | 51.3 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.8% | 4483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 1.4% | 2635 г |
| Йод, I | 6.08 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.5% | 2467 г |
| Кобальт, Co | 14.6 мкг | 10 мкг | 146% | 54% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Медь, Cu | 87.01 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 3.2% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 3.06 мкг | 70 мкг | 4.4% | 1.6% | 2288 г |
| Никель, Ni | 4.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.319 мкг | 55 мкг | 18.8% | 7% | 533 г |
| Фтор, F | 22.03 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 18157 г |
| Хром, Cr | 38.27 мкг | 50 мкг | 76.5% | 28.3% | 131 г |
| Цинк, Zn | 0.8055 мг | 12 мг | 6.7% | 2.5% | 1490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.761 г | ~ | |||
| Валин | 0.718 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.468 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.026 г | ~ | |||
| Лизин | 1.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.583 г | ~ | |||
| Треонин | 0.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.878 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.875 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.722 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.722 г | ~ | |||
| Пролин | 0.796 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.202 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.687 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.224 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.113 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.145 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.676 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.53 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.111 г | min 16.8 г | 12.6% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.768 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из щуки пф стрижи составляет 270,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».