Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная масса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная масса

Творог 5% жирности 211 г
Греческий йогурт 2 181 г
Ванильный Сахар с Натуральной Ванилью [Dr. Oetker] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная масса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.8 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1520 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 18% 503 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.8% 1556 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.6% 5475 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3% 2987 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 1.7% 5143 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 6.9% 1304 г
Витамин В4, холин 22.85 мг 500 мг 4.6% 4.2% 2188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 2% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 21.259 мкг 400 мкг 5.3% 4.8% 1882 г
Витамин В12, кобаламин 0.702 мкг 3 мкг 23.4% 21.1% 427 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 0.4% 28302 г
Витамин Н, биотин 4.039 мкг 50 мкг 8.1% 7.3% 1238 г
Витамин РР, НЭ 2.0728 мг 20 мг 10.4% 9.4% 965 г
Ниацин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.53 мг 2500 мг 2.4% 2.2% 4200 г
Кальций, Ca 87.16 мг 1000 мг 8.7% 7.9% 1147 г
Магний, Mg 12.22 мг 400 мг 3.1% 2.8% 3273 г
Натрий, Na 21.79 мг 1300 мг 1.7% 1.5% 5966 г
Сера, S 111.61 мг 1000 мг 11.2% 10.1% 896 г
Фосфор, P 116.9 мг 800 мг 14.6% 13.2% 684 г
Хлор, Cl 61.12 мг 2300 мг 2.7% 2.4% 3763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Железо, Fe 0.213 мг 18 мг 1.2% 1.1% 8451 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 2.9% 3138 г
Кобальт, Co 1.063 мкг 10 мкг 10.6% 9.6% 941 г
Марганец, Mn 0.0043 мг 2 мг 0.2% 0.2% 46512 г
Медь, Cu 31.89 мкг 1000 мкг 3.2% 2.9% 3136 г
Молибден, Mo 4.092 мкг 70 мкг 5.8% 5.2% 1711 г
Олово, Sn 7.97 мкг ~
Селен, Se 15.945 мкг 55 мкг 29% 26.2% 345 г
Стронций, Sr 9.04 мкг ~
Фтор, F 17.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23516 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.9% 4717 г
Цинк, Zn 0.1935 мг 12 мг 1.6% 1.4% 6202 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.13 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.541 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.779 г min 16.8 г 4.6% 4.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.2%

Энергетическая ценность Творожная масса составляет 110,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».