| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 1500 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Рапсовое масло | 150 г |
| Уксус яблочный | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 615.2 ккал | 1684 ккал | 36.5% | 5.9% | 274 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 0.5% | 3167 г |
| Жиры | 65.7 г | 56 г | 117.3% | 19.1% | 85 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.2% | 6636 г |
| Вода | 26.9 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8450 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.1 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.3% | 5263 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 0.4% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 12.35 мг | 500 мг | 2.5% | 0.4% | 4049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 22222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.1% | 14754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 27.229 мг | 15 мг | 181.5% | 29.5% | 55 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 0.8% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4303 мг | 20 мг | 2.2% | 0.4% | 4648 г |
| Ниацин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 37.99 мг | 2500 мг | 1.5% | 0.2% | 6581 г |
| Кальций, Ca | 29.54 мг | 1000 мг | 3% | 0.5% | 3385 г |
| Магний, Mg | 11.46 мг | 400 мг | 2.9% | 0.5% | 3490 г |
| Натрий, Na | 478.23 мг | 1300 мг | 36.8% | 6% | 272 г |
| Сера, S | 0.2 мг | 1000 мг | 500000 г | ||
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 1% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 67.95 мг | 2300 мг | 3% | 0.5% | 3385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 0.8% | 2076 г |
| Кобальт, Co | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 58824 г | |
| Марганец, Mn | 0.0109 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 18349 г |
| Медь, Cu | 0.65 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 153846 г | |
| Молибден, Mo | 0.125 мкг | 70 мкг | 0.2% | 56000 г | |
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0024 мг | 12 мг | 500000 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.734 г | от 0.9 до 3.7 г | 81.6% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 34.687 г | от 4.7 до 16.8 г | 206.5% | 33.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 136.596 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.052 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.442 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.393 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.909 г | min 16.8 г | 118.5% | 19.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.212 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.76 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.817 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 40.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 194.4% | 31.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 34.687 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.734 г | ~ | |||
| 22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Coleslaw составляет 615,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».