| Краб-стригун, приготовленный на пару | 100 г |
| Краб камчатский, приготовленный на пару | 100 г |
Крабовое мясо Кулак приготовленный
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 26.7% | 353 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.5% | 3733 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2979 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.5 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3.2% | 2951 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 7.8% | 1200 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 7.5% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 8.4% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.5 мкг | 400 мкг | 11.6% | 10.9% | 860 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.94 мкг | 3 мкг | 364.7% | 344.1% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.4 мг | 90 мг | 8.2% | 7.7% | 1216 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1125 мг | 20 мг | 10.6% | 10% | 947 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231 мг | 2500 мг | 9.2% | 8.7% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 46 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.3% | 2174 г |
| Магний, Mg | 63 мг | 400 мг | 15.8% | 14.9% | 635 г |
| Натрий, Na | 881.5 мг | 1300 мг | 67.8% | 64% | 147 г |
| Сера, S | 215.35 мг | 1000 мг | 21.5% | 20.3% | 464 г |
| Фосфор, P | 204 мг | 800 мг | 25.5% | 24.1% | 392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.82 мг | 18 мг | 10.1% | 9.5% | 989 г |
| Марганец, Mn | 0.0385 мг | 2 мг | 1.9% | 1.8% | 5195 г |
| Медь, Cu | 901.5 мкг | 1000 мкг | 90.2% | 85.1% | 111 г |
| Селен, Se | 42.2 мкг | 55 мкг | 76.7% | 72.4% | 130 г |
| Цинк, Zn | 5.605 мг | 12 мг | 46.7% | 44.1% | 214 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.879 г | ~ | |||
| Валин | 1.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.438 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.707 г | ~ | |||
| Лизин | 1.873 г | ~ | |||
| Метионин | 0.607 г | ~ | |||
| Треонин | 0.869 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.908 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.224 г | ~ | |||
| Глицин | 1.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.71 г | ~ | |||
| Серин | 0.846 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.717 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.482 г | от 0.9 до 3.7 г | 53.6% | 50.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.056 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.158 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.314 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Крабовое мясо Кулак составляет 106 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».