| Капуста белокочанная | 531 г |
| Морковь | 212 г |
| Лук репчатый | 69 г |
| Петрушка свежая | 9 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2644 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.3% | 4750 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 11% | 1436 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.9% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16.5% | 952 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 509 мкг | 900 мкг | 56.6% | 88.9% | 177 г |
| бета Каротин | 3.08 мг | 5 мг | 61.6% | 96.7% | 162 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 5.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.48 мг | 500 мг | 1.9% | 3% | 5274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 2.4% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 8.3% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.821 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7.1% | 2245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.98 мг | 90 мг | 45.5% | 71.4% | 220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.847 мг | 15 мг | 12.3% | 19.3% | 812 г |
| Витамин Н, биотин | 0.226 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 22124 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.1 мкг | 120 мкг | 56.8% | 89.2% | 176 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.891 мг | 20 мг | 4.5% | 7.1% | 2245 г |
| Ниацин | 0.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.06 мг | 2500 мг | 10.4% | 16.3% | 965 г |
| Кальций, Ca | 41.68 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.6% | 2399 г |
| Кремний, Si | 39.769 мг | 30 мг | 132.6% | 208.2% | 75 г |
| Магний, Mg | 21.43 мг | 400 мг | 5.4% | 8.5% | 1867 г |
| Натрий, Na | 13.99 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.7% | 9292 г |
| Сера, S | 30.1 мг | 1000 мг | 3% | 4.7% | 3322 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 7.5% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 42.4 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.8% | 5425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 471.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.632 мг | 18 мг | 3.5% | 5.5% | 2848 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.6% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 2.812 мкг | 10 мкг | 28.1% | 44.1% | 356 г |
| Литий, Li | 1.713 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1758 мг | 2 мг | 8.8% | 13.8% | 1138 г |
| Медь, Cu | 75.02 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 11.8% | 1333 г |
| Молибден, Mo | 11.255 мкг | 70 мкг | 16.1% | 25.3% | 622 г |
| Никель, Ni | 11.177 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.253 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 21739 г |
| Стронций, Sr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.83 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16110 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 12.9% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 0.4285 мг | 12 мг | 3.6% | 5.7% | 2800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.741 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.285 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.6% | 76.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.748 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.459 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.893 г | min 16.8 г | 5.3% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.889 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 34.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.243 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови 23.04.24 составляет 63,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».