| дрожжи сухие активные | 30 г |
| Яйцо куриное | 188 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Ванильный экстракт | 2 г |
| Маргарин сливочный | 100 г |
| Сок лимонный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 349.9 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 481 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 3.7% | 784 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 6.4% | 444 г |
| Углеводы | 49 г | 219 г | 22.4% | 6.4% | 447 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.6% | 1111 г |
| Вода | 25.2 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9020 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.8 мкг | 900 мкг | 6.4% | 1.8% | 1557 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 1.9% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 80.53 мг | 500 мг | 16.1% | 4.6% | 621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 2.5% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 1.7% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.353 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.1% | 2605 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.1% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 0.7% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.47 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.3% | 2128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.179 мг | 15 мг | 21.2% | 6.1% | 472 г |
| Витамин Н, биотин | 5.338 мкг | 50 мкг | 10.7% | 3.1% | 937 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.3269 мг | 20 мг | 11.6% | 3.3% | 860 г |
| Ниацин | 0.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.78 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.2% | 2432 г |
| Кальций, Ca | 26.33 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.7% | 3798 г |
| Кремний, Si | 2.045 мг | 30 мг | 6.8% | 1.9% | 1467 г |
| Магний, Mg | 11.47 мг | 400 мг | 2.9% | 0.8% | 3487 г |
| Натрий, Na | 180.61 мг | 1300 мг | 13.9% | 4% | 720 г |
| Сера, S | 74.01 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.1% | 1351 г |
| Фосфор, P | 87.3 мг | 800 мг | 10.9% | 3.1% | 916 г |
| Хлор, Cl | 247.04 мг | 2300 мг | 10.7% | 3.1% | 931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 536.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.198 мг | 18 мг | 6.7% | 1.9% | 1503 г |
| Йод, I | 5.04 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1% | 2976 г |
| Кобальт, Co | 3.006 мкг | 10 мкг | 30.1% | 8.6% | 333 г |
| Марганец, Mn | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 4.3% | 669 г |
| Медь, Cu | 69.96 мкг | 1000 мкг | 7% | 2% | 1429 г |
| Молибден, Mo | 8.049 мкг | 70 мкг | 11.5% | 3.3% | 870 г |
| Никель, Ni | 1.125 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.84 мкг | 55 мкг | 17.9% | 5.1% | 559 г |
| Титан, Ti | 5.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17391 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 1.1% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.5974 мг | 12 мг | 5% | 1.4% | 2009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.722 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.169 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.546 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.148 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.418 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.097 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 5.216 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.062 г | min 16.8 г | 6.3% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 5.299 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.955 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.508 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность кулич составляет 349,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».