| Брокколи | 400 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Печень Кролика [ВкусВилл] | 600 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Сметана 15% жирности | 75 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.6 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2385 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 16.4% | 864 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.4% | 2240 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.6% | 1333 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135 мкг | 900 мкг | 15% | 21.2% | 667 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.472 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.741 мг | 5 мг | 14.8% | 21% | 675 г |
| бета Криптоксантин | 0.246 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 306.828 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 12.5% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 25.74 мг | 500 мг | 5.1% | 7.2% | 1943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 19.7% | 718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 5.8% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.278 мкг | 400 мкг | 5.6% | 7.9% | 1795 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 3.1% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.11 мг | 90 мг | 24.6% | 34.8% | 407 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2.1% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 2.7% | 5396 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 14% | 1012 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.2 мкг | 120 мкг | 19.3% | 27.3% | 517 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7106 мг | 20 мг | 8.6% | 12.2% | 1169 г |
| Ниацин | 1.144 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.75 мг | 2500 мг | 9% | 12.7% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 23.93 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.4% | 4179 г |
| Кремний, Si | 19.433 мг | 30 мг | 64.8% | 91.8% | 154 г |
| Магний, Mg | 12.47 мг | 400 мг | 3.1% | 4.4% | 3208 г |
| Натрий, Na | 124.89 мг | 1300 мг | 9.6% | 13.6% | 1041 г |
| Сера, S | 28.03 мг | 1000 мг | 2.8% | 4% | 3568 г |
| Фосфор, P | 60.9 мг | 800 мг | 7.6% | 10.8% | 1314 г |
| Хлор, Cl | 22.63 мг | 2300 мг | 1% | 1.4% | 10163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.492 мг | 18 мг | 2.7% | 3.8% | 3659 г |
| Йод, I | 9.25 мкг | 150 мкг | 6.2% | 8.8% | 1622 г |
| Кобальт, Co | 4.395 мкг | 10 мкг | 44% | 62.3% | 228 г |
| Литий, Li | 0.535 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1288 мг | 2 мг | 6.4% | 9.1% | 1553 г |
| Медь, Cu | 138.65 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 19.7% | 721 г |
| Молибден, Mo | 2.556 мкг | 70 мкг | 3.7% | 5.2% | 2739 г |
| Никель, Ni | 2.604 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.116 мкг | 55 мкг | 14.8% | 21% | 678 г |
| Стронций, Sr | 4.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33085 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 11.3% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 0.3184 мг | 12 мг | 2.7% | 3.8% | 3769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.302 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.249 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.593 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | min 16.8 г | 3% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с печенью кролика составляет 70,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».